主料：春笋400克 辅料：橄榄菜40克，柿子椒20克 ，下面我们就来聊聊关于清炒橄榄菜的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
清炒橄榄菜的家常做法
主料：春笋400克。
辅料：橄榄菜40克，柿子椒20克。
调料：色拉油30克，盐3克，味精3克，酱油2克，大葱10克，大蒜（白皮）10克，香油10克。
小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分；红椒切末；葱切花；蒜切末。
锅置旺火上，下入色拉油，下蒜末煸香，倒入小笋炒香，加酱油上色，下入橄榄菜、红椒末、加精盐、味精，炒拌入味，淋香油撒葱花，出锅装盘即可。
