小麦粉，奶油，乳酪都是能给人带来满足感的东西，巧妙的融合带来潜移默化的幸福感触~
By 展艺烘焙
用料
- #面团材料#
- 展艺高筋粉 300克
- 展艺欧澜淡奶油 50克
- 雀巢纯牛奶 130克
- 展艺酵母 4克
- 展艺细砂糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 黄油 20克
- #内陷儿材料#
- 奶油芝士 170克
- 展艺欧澜淡奶油 35克
- 展艺糖霜 25克 适量（表面装饰）
做法步骤
1、面团部分除了黄油，其他材料倒一起搅打成团
2、成团后加入室温自然软化的黄油一起继续搅打面团
3、面团搅打至能拉出细腻薄膜的扩展阶段
4、取出面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵
5、面团发酵期间来制作奶酪馅，内陷所有材料倒一起先用刮刀翻拌一下
6、再用电动打蛋器搅打均匀备用
7、面团发酵至体积膨松且用手指粘面粉，从中间捅个洞，洞不会马上回缩即可
8、将面团分为两等份，用擀面杖分别擀开成圆形
9、将准备好的奶酪馅也分为两等分，分别抹在两个面团的中间
10、慢慢将内陷包起来，收口捏紧
11、将包好馅的面团底朝下放8寸蛋糕模具里，将模具放烤箱里，烤盘下面放盆热水，关上烤箱门不开火，进行第二次发酵
12、发酵至体积增大蓬松后，取出，表面刷一层蛋液，烤箱预热上下火175度
13、将模具放入烤箱中下层，烤20分钟左右至表面金黄色即可出炉
14、模具不烫手了脱模，将乳酪包放冷凉架上冷却
15、完成~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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