农村的孩子虽然没有太多的玩具和零食,但生活在农村却拥有广阔的大自然。要是平常有心,农村遍地都是野味,不管田间地头还是野外,都时常能看到寻找美食的孩子。农村虽然经济算不上富裕,但这些能找到这些天然的食品比吃到零食还高兴。

一,黑枣

在农村的野生黑枣很常见,老人们给黑枣还叫牛奶枣和野柿子。村外有不少的黑枣树,这些也是孩子们常吃的美味。黑枣很甜有一点涩味,不能吃的太多,会肚子胀气。农村会用酸枣嫁接柿子,这样长的柿子特别多。

一年四季必备美食(农村野外的八大美味)(1)

二,茅草根

茅草根一般都长在田坑里,为了吃到茅草根,孩子会把田坑挖出一个个大洞。刚挖出来的茅草根白白净净,小时候不喜欢干净,擦掉土就敢吃,甜津津味道很好。

三,乌泡子

在农村院子四周都栽上了乌泡秧子,它的藤蔓带着刺,能防止有人偷菜。这也是一种美味,等乌泡子熟了孩子都抢着采摘,熟了的乌泡子像杨梅,酸酸甜甜很可口。乌泡子和蛇泡长的很像,可不能搞混了,大人们说蛇泡都被毒蛇爬过有毒。

一年四季必备美食(农村野外的八大美味)(2)

四,毛栗子

生活在农村吃栗子花点功夫就成,野外有不少的栗子树,等成熟了掉在地上随便捡。毛栗子的外壳有一层毛刺,吃毛栗子的时候要小心,被刺扎了特别疼。把毛栗子放到硬的地方用石头砸,吃的是里面的硬核,也可以把毛栗子带回家,炒锅后的毛栗子味道更好吃。

一年四季必备美食(农村野外的八大美味)(3)

五,地衣

在农村有这样的一种美味,平常吃不到,这就是地衣。村子里面给地衣也叫做地木耳,每当下雨以后才会有。地衣直接长在地上,看着很脏其实可遇不可求,而且长地衣的地方越来越少。地衣吃吃起像木耳,用来炒鸡蛋最好不过了,以前长地衣的时候摘下来晾干,可以放到过年。

一年四季必备美食(农村野外的八大美味)(4)

六,拐枣

在农村给拐枣还叫鸡爪子,这是一种奇怪的野味,长的七扭八歪很像一个爪子。小时候最喜欢吃拐枣,摘下来放到嘴里特别甜,拐枣树能长到10米高,也是一种做家居的好材料。值得一提的是,拐枣还有解酒的功效,喝酒了以后也可以吃一些。

一年四季必备美食(农村野外的八大美味)(5)

七,八月瓜

在农村的野外长着一种八月瓜,等到了八月成熟的时候就会裂开。在农村还给八月瓜叫做野香蕉,是一种稀有的野味。八月瓜很香甜,林子里面的鸟儿最喜欢吃,找一个完整的可不容易,就跟中奖了一样。

一年四季必备美食(农村野外的八大美味)(6)

八,金樱子

农村里有一种果子浑身长满了刺,就好像刺猬一样,这就是刺梨也叫做金樱子。这种果子特别甜,因为有刺吃的时候要切开。据说这种果子也是一种药材,老家里许多人摘来泡酒喝,等干活劳累了回家喝一杯,对身体有好处。

一年四季必备美食(农村野外的八大美味)(7)

农村的找野味的日子已经成了记忆,看到外面花花绿绿的美食却不感兴趣,那些天然的野味才是真正绿色健康的东西。

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