排骨里加一碗糯米，不煲汤不红烧，孩子一块接一块，好吃停不下来
今年的肉价一直居高不下，过年的时候价格达到四十多，排骨更是卖到50，比
羊肉还要贵，猪肉现在都成了奢侈食品了，就是现在，价格都还在30作用，据说
深圳的猪肉价格38-40元一斤，不知道什么原因，猪肉价格一直降不下来。
虽然肉价贵，但是止不住馋虫来了，今天我们来做一道关于排骨的美食。
排骨的营养丰富，味道鲜美，是我们餐桌上很常见的一种食材材。
中国膳食指南指出：猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、
骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨常见的做法有红烧排骨，糖醋排骨，海底排骨汤，烤排骨等，都是不错的做法。
今天我们用排骨来分享一道好吃的，不红烧不煲汤，味道特别香，比红烧排骨好吃多了。
详细做法步骤告诉你，喜欢的收藏起来。
食材：排骨，糯米500克，提前浸泡6个小时或者一个晚上。
第一步：第二步：大蒜头几瓣切末，小葱切末，生姜切末，
新鲜的排骨500克，清洗干净后放入盆中，把葱姜蒜末放入，
加入适量的食盐，适量的料酒，适量的生抽，
少许蚝油，来几滴芝麻香油，再撒少许五香粉，
一点点鸡精，一勺玉米淀粉，用手抓均匀，腌制
半个小时，让排骨充分入味。
第二步：浸泡好的糯米沥干水分，放入盆中，
加少许食盐，少许香油，适量的生抽，用筷子搅拌均匀，
腌制十分钟，让它入味。
半根胡萝卜，清洗干净后去皮，用刀切成末，加入糯米里面做点缀。
第三步：准备一个盘子，刷上油。
半个小时后，排骨腌制好了，把排骨整齐的码在盘子里，
再把糯米均匀的平铺在排骨上面，
最后，把腌排骨的汤汁不要倒掉，均匀的淋在糯米上面。
把它放入电压力锅中，蒸30分钟。
第四步：准备一个西红柿，用刀划成花的形状，作装饰用，也可以不要西红柿。
30分钟后，打开高压锅，把排骨糯米端出来。
把西红柿花摆在中间，撒上葱花，美味即成。
用筷子挑开糯米，一股排骨的香味就扑鼻而来，糯米的软糯中带着排骨的咸香，
非常入味，排骨的这种创新做法，家里老人孩子都喜欢，上桌瞬间被扫光。
饮食小贴士：糯米具有补血补气的作用，经常食用还能够调理肠胃，
排骨营养丰富，除了补钙外，还为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，
可以补充人体所需的营养。糯米蒸排骨是一道经典湘菜，不过它的做法有所创新，和原来的做法略有不同，
一道新菜，有时候就是灵机一动的结果，这道菜味道是杠杠的，由于没有辣椒，
所以，很多人以为是广式菜，其实不是的。
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