最近关于羊奶粉和牛奶粉之间的争论较大，尤其是爱他美卓萃和佳贝艾特悦白，两款奶粉目前都是国内较热销的奶粉系列，那么，这两款奶粉究竟该如何选择呢，下面就来详细比较一下。
品牌背景
爱他美奶粉品牌源自德国，曾隶属于德国美乐宝集团旗下高端奶粉品牌，现在属于法国达能集团，爱他美卓萃的前身是爱他美白金版，在17年更名为爱他美卓萃。
佳贝艾特属于海普诺凯乳业集团，旗下主要的产品有新鲜羊奶、羊酸奶、羊乳酪、婴幼儿配方羊奶粉、妈妈羊奶粉，佳贝艾特悦白系列主打高端路线。
奶源原料
爱他美卓萃和佳贝艾特悦白都采用荷兰奶源，荷兰奶源优质不必多说，它以地势低平、土壤肥沃的自身优势，再加上洁净优越的自然环境，孕育了世界闻名的绿色天然牧场。
而且佳贝艾特悦白采用荷兰山羊奶，山羊奶的脂肪含量更为丰富，在吸收消化和致敏性等方面都比牛奶更有优势。
奶基原料方面，爱他美卓萃1段和3段的原料包括脱脂牛奶、脱盐乳清、乳糖等，奶粉新鲜度较不错，不过2段原料中掺了脱脂乳粉，也就是我们平时所说的大包粉，使得奶粉的新鲜度受影响，还会增加受污染的几率；
佳贝艾特悦白原料方面采用全脂羊奶粉、脱脂羊奶粉，属于100%纯羊奶蛋白奶粉，不过新鲜度较一般；
需要注意的是，悦白从1段开始就有添加葡萄糖浆固体，这个成分与麦芽糊精的作用差不多，过多的添加可能会影响乳糖在奶粉中的占比，但它的营养价值又不如乳糖高。
营养配方
基础配方方面满足国内对于婴儿奶粉的需求，满足宝宝成长发育的需要，这里就不多说了。
6项常规强化配方方面，爱他美卓萃1段添加齐全，2段缺少胆碱，3段缺少ARA、胆碱 、核苷酸；佳贝艾特悦白则添加齐全。
大家较关注的DHA添加量方面，爱他美卓萃各阶段添加量为0.33%、0.38%、0.38%，佳贝艾特悦白添加量为0.33%、0.34%、0.24%，两款添加量都高于市面平均水平，但整体来看爱他美卓萃添加量更高。
益生元方面，爱他美卓萃添加了达能专利的益生元组合低聚半乳糖 多聚果糖，而且添加量非常高，尤其是1段，添加量达到了7.1g/100g，2段3段也达到了5g/100g以上，益生元组合能促进体内有益菌的代谢和增殖，从而起到减少肠道中的有害菌的数量、维护肠道健康、降低便秘几率。
佳贝艾特悦白添加的是低聚半乳糖 低聚果糖，各阶段添加量为3g/100g，与爱他美卓萃相比没有优势。
特色强化配方方面，爱他美卓萃只添加了天然乳脂，这是它最大的卖点，天然乳脂的功效和OPO类似，可以优化钙吸收、降低便秘几率，而且是天然获取，比人工转化的OPO更好。
佳贝艾特悦白添加了OPO、A2-β酪蛋白、益生菌、HMO和乳脂球膜（MFGM）以及天然乳铁蛋白，添加种类还是比较丰富的。
资料显示，山羊奶中：脂肪球直径比牛奶小1/3，天然小分子更好消化吸收；天然A2蛋白更亲和人体，有助于减少宝宝肠胃不适、腹泻等问题；
致敏蛋白αS1-酪蛋白含量低，致敏性低；388 天然营养素，给宝宝均衡全面的保护；天然乳铁蛋白可增强宝宝的免疫力；10倍天然类HMO可抑制病原体，促进有益菌生长，完善肠道保护。
价格方面
参考国际妈咪APP上的价格，爱他美卓萃参考价为326/900g；佳贝艾特悦白参考价为305/800g。
本期总结
以上就是两款奶粉的综合测评结果，两款奶粉一款为牛奶粉，一款为羊奶粉，在各自领域都算口碑较不错的品牌，妈妈可根据自己的需求来选择。
奶源原料方面，爱他美卓萃更胜一筹，悦白全阶段都采用乳粉生产，新鲜度一般，而且还添加了葡萄糖浆固体这种敏感成分。
营养配方方面，悦白添加量更丰富，在宝宝消化吸收以及抵抗免疫力方面积极作用更大，卓萃则更侧重于宝宝肠道发育。
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