米长了虫子，说明米已经是陈米了，独有的风味物质已经变化，失去了“米香” 米虫本身没有病毒，只要筛掉虫和它的代谢废物，再把米淘干净，是可以正常食用的不过先是挑米里面的杂质，再是反复淘洗，这样大米里的可溶性维生素早就损失殆尽，尽失风味、营养 另外最需要注意的是，如果大米生虫，一定要仔细查看有无发生霉变如果发生霉变，黄曲霉毒素就是致癌性很强的物质，要立刻丢弃 ，下面我们就来聊聊关于有白色米虫的米还能吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!
有白色米虫的米还能吃吗
米长了虫子，说明米已经是陈米了，独有的风味物质已经变化，失去了“米香”。
米虫本身没有病毒，只要筛掉虫和它的代谢废物，再把米淘干净，是可以正常食用的。不过先是挑米里面的杂质，再是反复淘洗，这样大米里的可溶性维生素早就损失殆尽，尽失风味、营养。
另外最需要注意的是，如果大米生虫，一定要仔细查看有无发生霉变。如果发生霉变，黄曲霉毒素就是致癌性很强的物质，要立刻丢弃。
