鲢鱼处理干净,切段放适量盐和料酒腌制,我来为大家科普一下关于炖鲢鱼的做法?以下内容希望对你有帮助!

炖鲢鱼的做法(炖鲢鱼怎么做)

炖鲢鱼的做法

鲢鱼处理干净,切段。放适量盐和料酒腌制。

葱姜蒜切好备用。

锅内放适量油,放入葱姜蒜爆香。

放入鲢鱼块。

倒入适量料酒和生抽。

倒入适量清水,加白醋适量。

炖20分钟左右,汤汁减少后,放适量盐调味。

加入适量水淀粉,勾芡出锅即可。