“万花敢向雪中出，一树独先天下春”，梅花历来被视为不畏严寒与艰苦，勇于抗争和坚贞高洁的象征，古人常把松、梅、竹配成“岁寒三友”。梅花品种繁多，其中最有“君子”气质的梅花是哪一个呢？
绿萼梅，花色洁白，香气浓郁，花萼为绿色，是最有君子气质的梅花。
绿萼梅，俗称绿梅，因萼绿花白、小枝青绿而得名。它属于梅花品种分类系统中的真梅系直枝梅类绿萼型，是梅花品系中的佼佼者。
绿萼花单生或有时2朵同生于1芽内，香味浓，先于叶开放；花梗短，花萼为绿色；花瓣碟形，花色洁白，香气浓郁，有单瓣、重瓣和复瓣之分；花萼绿色，萼筒宽钟形，萼片卵形或近圆形，先端圆钝。果实近球形，花期冬春季，果期5-6月。
品种
李花绿萼、变绿萼、台阁绿萼、长蕊绿萼、二绿萼、复瓣绿萼、六绿萼、小绿萼、金钱绿萼、米单绿、长蕊单绿、单瓣绿萼、早花绿萼、锦枝绿萼、锦叶绿萼、晚绿萼、久观绿萼、异味绿萼、复瓣绿萼、月桂、月影、一重绿萼、大轮绿萼、豆绿、梅山绿萼、长丝绿萼、大花绿萼、台阁绿萼、锦叶晚绿等。
