橄榄煲汤要不要去核（橄榄煮汤的做法）

橄榄煲汤不要去核食材：青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、水8碗，下面我们就来聊聊关于橄榄煲汤要不要去核?接下来我们就一起去了解一下吧!

橄榄煲汤要不要去核

橄榄煲汤不要去核。

食材：青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、水8碗。

将橄榄洗净，用刀背稍拍扁。

把雪梨清洗干净，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核。

瘦肉洗净，切块，汆水后捞起。

把清水煮开到沸腾，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，用大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。