上期简单介绍了漠河人现在我来说说漠河人一年四季都吃啥穿啥:,下面我们就来聊聊关于漠河人靠什么生活?接下来我们就一起去了解一下吧!

漠河人靠什么生活(我是漠河人我来聊聊漠河人是怎么在严酷的环境下生活的)

漠河人靠什么生活

上期简单介绍了漠河人。现在我来说说漠河人一年四季都吃啥穿啥:

说起漠河人的吃呀,他们大多数都来自内蒙、辽、吉、黑、军工还有上海知青所以离不开原籍生活习惯。受漠河地理位置、环境影响、熏陶、磨炼,为了生存养成了漠河人的特殊生活习惯。(所谓的一方水土养育一方人)

城镇居民一年四季各种青菜不断,夏秋季当地有一小部分地产菜,(无霜期短适合种植的少,每年6月份栽作物苗,9月10号左右下霜了)满足不了需要全靠从齐市等地外运。所以青菜很贵不亚于三亚。肉、蛋、禽全国都差不多 。冬季有天然大冰箱食品放在室外瞬间冷冻,最冷时零下52.3°,全国最冷之最。每年的12、1、2月份最冷晚上都40多度,好在风小。9月末到5月末供暖。住平房的到了冬季把冻货用水沾上冰埋在雪包里拿出吃时与新鲜的一样。这里的冻豆腐全国最好吃,(特殊的水质加上大豆腐冻出泡,煮出都是蜂窝)包饺子十多分钟冻好,煮熟吃时与新包的一样新鲜。这里有南方吃不到的冻货,像冻的梨、山楂、苹果等水果。漠河人爱吃牛羊肉涮锅子增加身体的热量,爱喝酒增强抗寒能力。这里的烤全羊店、牛羊肉饭店、羊蝎子火锅、手切肉、手把肉、蒸羊血那叫个鲜香嫩呀!烧烤店都很火爆。平均每人每餐50 元左右 。漠河的江鱼最好吃无污染真正的绿色食品。最好吃的江鲤子外地人很难吃到,细鳞,划子,虫虫(这几种鱼每斤大约在150元、100元、80元、60元左右)还有小柳根也叫北极神柳,5月中旬开江鱼鲜嫩肥最香,冷水鱼的味道独特。肉、蛋、禽全国都差不多 。这里的人们热情好客。饭店天天爆满。早餐品种很全与山外价格接近。东北人特爱吃酸菜(秋天把大白菜摆在缸里放少许盐一个月左右就酸了)炒、炖、包馅特鲜亮,激菜粉、杀猪烩菜、炖血肠都少不了它。

野外作业的人们(每年林场都有清林任务)就背着行囊到山里用塑料布搭起帐篷,木头铺成床,再把360的油桶一匹两半扣在地上架上炉筒子取暖,一米多长的木头加满炉子,空油桶烧红了烤的慌,住火就冷。吃水用麻袋(实际是用麻袋去附近的小河装冰回来化水吃喝洗涮,这就是漠河三大怪之一“吃水用麻袋”)吃的大多数是冻货。像冻鸡、鱼、肉、大豆腐、干豆腐等。冻白菜下锅用开水焯好后再炸些辣椒肉酱非常好吃。现在条件好了,交通方便了每天也能吃到新鲜蔬菜之类的。90年左右那时条件不行,一次我跟朋友运材车去几十公里的采伐点。中午吃的冻白菜蘸白面做的酱,主食大馒头。晚上冻白菜炖粉条,白酒免费喝。很难吃到米饭,多少天吃不到青菜。

这里的人穿戴很时髦敢穿敢露。夏季年轻人挺着浪穿几天裙子,岁数大的棉裤整年穿着 ,夏天睡觉也得盖被室内凉,无论怎么热(天气热时干巴热不出汗,热也没几天)的天气背阴地方都凉快,空调、风扇很少有人买用。到了冬季有穿貂的、有穿皮毛一体的、有穿羽绒服的,里面穿很薄的时髦衬衣。这么冷年轻的几乎都不戴帽子,(出门坐车下车进屋)他们穿戴干净利索不臃肿。以前室外工作者像伐木工、贮木场工人、清林人员、环卫工戴棉帽子、穿大棉服,放个屁都挂霜,前胸后背都是霜非常辛苦。无论你穿多厚不运动、不活动一会就冻透,现在封山育林了不用上山作业了享福了。小摊小贩也都在室内了。下期我在介绍住、行、为啥这么冷穿戴还时髦。

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