By 飘e 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 麻薯粉 200g
- 紫薯粉 12g
- 水 125g
- 黄油 60g
- 白砂糖 15g
- 鸡蛋 1个
- 高筋面粉 30g
- 酵母 1g
- 盐 1g
- 红小豆 100g
做法步骤
1、准备好材料。酵母可先用少量温水化开。
2、除红小豆，其它材料全部放入面包机内桶。
3、启动揉面程序，15分钟。
4、待揉面完成后，取出面团，若面团粘手，可抹少许油防粘。
5、平均分割为18份，滚圆。
6、取一小团子，按压扁，包入红小豆，可在手上操作。
7、也可在揉面垫上操作，都很方便。
8、收口捏好，整圆，摆在烤盘上。
9、依次做好全部。烤箱提前预热。
10、上下火190度，烘烤28分钟。
11、成品。
12、成品。
13、成品。白天搬到阳台拍，光线好点。
14、成品。有点阳光来啦。
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