随着春天的到来,大地完全被绿化了,从仪表到心灵都焕然一新,整个春天都被绿色覆盖了。

田野里的小草也悄悄地钻出地面,它们嫩生生,绿油油的。肥胖的小叶儿,像一个个刚刚睡醒的胖娃娃。

野生水芹菜也不甘寂寞,嫩绿的叶子好像要滴出水来,干净把它摘下来,回家炒豆干吃。

水芹炒什么最好吃(到处是野生的蔬菜)(1)

刚摘下的野生水芹菜

水芹菜是一种多年生的草本植物,生长在河边的湿地上,它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类,其中以钙、磷、铁等含量较高,经常食用该水芹菜具有清洁人的血液,降低人的血压和血脂等功效,所以说水芹菜既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。

水芹炒什么最好吃(到处是野生的蔬菜)(2)

摘干净的水芹菜

下面我来分享我的水芹菜制作方法

准备食材:水芹菜,豆干,盐,鸡精,糖。,

操作步骤:

1 水芹菜洗净,焯水两分钟,泡在水里晾凉后切段备用。买回的豆干切丝。

水芹炒什么最好吃(到处是野生的蔬菜)(3)

豆干切丝

2 起锅烧油,油热先加一点盐,再倒入切好的豆干丝煎,煎至四周都泛黄。先加盐后煎的豆干丝不易断还入味。

水芹炒什么最好吃(到处是野生的蔬菜)(4)

豆干丝煎制中

3 倒入切好段的水芹菜段,快速翻炒,炒均匀后加入鸡精,一点点糖提鲜,出锅。

水芹炒什么最好吃(到处是野生的蔬菜)(5)

炒好的水芹菜炒豆干

简单又好吃的水芹菜炒豆干就做好了,鲜的不要不要的,好吃到尖叫。

温馨小提示:

芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。

水芹菜怎么做更好吃,还有哪些好吃的做法,欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享。

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