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肚子饿起来,“饥不择食”的我们看到食物拿起来就吃,饥肠辘辘时急于填饱肚子对健康是非常有害的。
有些食物早晨起来空腹能吃吗?对于这个问题,其实不能一概而论,应该根据个人身体状况。
对胃肠刺激较大的食物,空腹食用会对胃黏膜造成刺激,使胃胀满、嗳气、吐酸水。长期下来会引起胃炎、胃溃疡等疾病。
晨起空腹不能吃水果,很多人都听说过这么一句话。
对于胃酸过多的人群确实如此,空腹时胃酸度较高,(胃酸的 pH值是2-3,比所有食物的酸性都强)
严重还会引起胃痛、恶心、呕吐。同时有的水果中含有大量单宁酸,与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,还易形成胃结石。
菠萝 :菠萝含有很强的凤梨酵素,其蛋白分解酵素强,空腹吃伤胃,其营养成分在吃完饭后才能更好地被吸收。(胃溃疡的患者不易吃。)
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山楂 :含有大量的有机酸,果酸、具有具行气消食作用。空腹食用,会使胃酸急剧增加。
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柿子:柿子中的果胶、柿胶酚容易与胃酸发生反应,容易引起胃痛、恶心、还易生成“胃柿石症”,严重者可能会引起胃穿孔。(平时不要吃未成熟的柿子,未成熟的柿子鞣酸含量高达25%左右,成熟的柿子只含1%)
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荔枝:荔枝含糖量很高,空腹大量进食荔枝,会引起突发性低血糖症。出现头晕、口渴、恶心等现象。严重的会引发昏迷 抽搐等现象。就是我们所说的“荔枝病”。(原因是荔枝所含的大部分都是果糖,缺少葡萄糖。一次食用过多荔枝,导致血糖含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此,荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病)
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甘蔗:含糖量高,空腹食用会刺激胃黏膜,使得胃痛、脾胃胀满。
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香蕉:香蕉偏凉性,味甘、性寒、可清热润肠,促进肠胃蠕动,空腹时,胃肠内几乎没有可供消化的食物,香蕉含有大量的镁元素,空腹的情况下香蕉里含的镁离子容易和胃酸发生反应。还会促进血液循环,增加心脏负荷。
除了水果,还有以下食物晨起空腹也不宜吃
酸奶、浓茶、咖啡、酒类、冷饮、巧克力。其实对所有人来说,这些食物不易空腹食用。
那有人会有疑问,既然有这么多空腹时不能吃的东西,那什么东西才是适合空腹时吃的呢?
早上起来先喝一杯温开水,有助于稀释胃酸,减少对胃的刺激。
然后吃点馒头、小米粥、面条、米饭、面包、点心、燕麦片、热豆花、山药粥等含淀粉的食物,以清淡为主。
要保护好胃就要坚持吃早餐、吃好早餐,长期坚持下来我们才能有“好胃”
本文为刘以清原创内容
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