怎么用土豆和豆角做美食(土豆和豆角放在一起做)(1)

土豆和豆角都是夏季餐桌上常见的食材,经济实惠,今天分享土豆和豇豆搭配在一起,味道香又下饭,做法简单,一看就会,你也学会它,做给家人吃,家里餐桌上又多一道美食

怎么用土豆和豆角做美食(土豆和豆角放在一起做)(2)

【土豆烧豆角】材料:土豆2个、豇豆200克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、老抽1/2汤匙、生抽1汤匙、淀粉1/2汤匙

做法:

怎么用土豆和豆角做美食(土豆和豆角放在一起做)(3)

1.将土豆去皮洗净,切成条,放在清水中,洗去淀粉,捞出控水待用

怎么用土豆和豆角做美食(土豆和豆角放在一起做)(4)

2.把豇豆掐去两端,洗净,切成段

怎么用土豆和豆角做美食(土豆和豆角放在一起做)(5)

3.将碗内加入半碗水,再加入老抽,生抽,蚝油,淀粉,搅拌均匀,调成汁

怎么用土豆和豆角做美食(土豆和豆角放在一起做)(6)

4.锅加油烧热,下入豇豆炸至表面起皱皮,捞出控油待用

怎么用土豆和豆角做美食(土豆和豆角放在一起做)(7)

5.下入土豆条炸制,将土豆条炸至外表金黄,捞出控油

怎么用土豆和豆角做美食(土豆和豆角放在一起做)(8)

6.锅内油倒出,留少许油,下入葱花,姜末,蒜片,爆香,下入炸好的豆角和土豆条,翻炒均匀

怎么用土豆和豆角做美食(土豆和豆角放在一起做)(9)

7.淋入调好的汁勾芡,翻炒均匀,加热至汤汁变得粘稠,关火,盛出装盘即可

怎么用土豆和豆角做美食(土豆和豆角放在一起做)(10)

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