你所不知道的

对于桑葚,很多人都不是特别了解,这种产量很少,保存又不易的果子,想吃一次确实不易。而桑葚干却可以保留桑葚的大部分营养,经常食用,对人体还有这些你意想不到的好处。

桑葚干怎么吃最佳 桑葚你还没听说过的(1)

桑葚干

桑葚(mulberry)晒的干就是桑葚干了。桑葚,又名桑果,又称桑枣、桑实、桑子等,为多年生木本植物桑树的成熟果实。桑葚营养价值很高,既可食用又可入药,且汁浓似蜜,香甜可口,被誉为"民间圣果"。

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1、对于从小生活在城市的朋友来说,可能大多都不知道桑葚这种食物,而农村的孩子们就对它就特别熟悉了。

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你有没有嘴巴吃的乌黑像中毒一样(哈哈哈....)

采摘——桑果成熟的季节

现在的年轻人很难理解,在30年前,我们对于桑葚独有的情怀,那时,水果几乎是没有的,有也是有钱人吃的东西,野草莓、榆钱、桑葚,都是我们的美味,岁月变迁,它们都成了我们儿时的记忆了,现在回味依然美好,那个味道仿佛是种回忆……

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桑树上的小果子,起初像花一样,由绿色慢慢长成红色,再渐渐加深至暗红,直到变成黑色的时候就表示已经熟透了。这时候桑葚的甜度非常高,咬一口满嘴都是甜甜的汁水。由于桑葚保存期短,所以很多时候它也会被制成桑葚干。

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很多人看到这种黑黑的小野果,起初是不敢吃的,但只要尝试过一次,都不会忘记它的甜美。经常食用桑葚或是桑葚干,还有不少的好处。

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桑葚干

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泡茶、泡酒

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桑葚干泡水

取适量的桑葚干放入杯中,加入适量的沸水泡制,待桑葚颜色慢慢泡出来后即可饮用。可以多加水泡几次,也可以泡制一次后换新的桑葚干。 对肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干等症状有裨益。

桑葚干泡酒

将桑葚清洗放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。将洗净桑葚过水晾干,将桑葚干放入50度以上白酒中浸泡,将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上个月,就可以饮用了。日常饮用桑葚果酒能有效提高人体免疫力,帮助身体抵抗疾病的入侵,还可以有效防治心血管疾病。

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不喜欢桑甚酸味的朋友, 可以把洗净的集甚然熟了,在蜂蜜中浸泡三天后, 每大酌量吃一点,对缓解神经衰弱有一定的帮助作用。 另外也可以把桑萁洗干净以后榨汁,加点蜂蜜,每天喝上15毫升,可以缓解便秘。(文/小奶牛)

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