高压消毒灭菌锅可供医疗卫生部门的手术器械、敷料、玻璃器皿和药物等消毒灭菌之用。压力蒸汽是一种无色、无味、无臭、无毒的气体。只要在密闭的容器内加热，水就能生成压力蒸汽，蒸汽的温度随着压力的增高而上升。它具有良好的穿透性，能使放在容器内的物品迅速潮润和加热。“湿和热”使微生物迅速被杀灭，达到灭菌的效果。经过灭菌后的物品不遗留任何污染，对人体组织也不产生任何过敏或刺激。它适用于多数物品的消毒灭菌，并具有效果可靠、手续简便、费用低廉等优点。
高压消毒灭菌锅的灭菌压力和时间要求是怎样调节的？
其灭菌对象通常为种子室内使用的物品和培养基。一般规定如下：
（1）器皿用具灭菌空试管、吸管、三角瓶、培养皿、种子接种瓶、衣帽口罩等必须预先洗干净，待干后包扎好放入高压锅，在0.15兆帕（1.5kg/cm2）表压下灭菌1.5h。
（2）培养基灭菌斜面和平板培养基在0.115兆帕（1.0kg/cm2）表压下灭菌30min；种子培养基在0.1兆帕（1.0kg/cm2）表压下灭菌20min。
（3）消泡剂和橡皮管灭菌在0.15兆帕（1.5kg/cm2）表压下灭菌1.5h。
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高压消毒灭菌锅日常维护：
1、不要把物品放在安全阀上面阻碍其打开。
2、在设备使用过程中，应对安全阀加以维修和检查，当设备闲置较长时间重新使用时应扳动安全阀上的小扳手，检查阀心是否灵活，防止弹簧因生锈影响安全阀跳起。同时设备工作时，当压力超过0.165Mpa时，安全阀不开启，应立即关闭电源，打开放气阀旋钮，当压力回到0时，稍等1-2min，在打开容器盖并及时更换安全阀。
3、压力表应定期检查，保证安全使用，若压力表指示不稳或不能恢复到0时，应及时检修或更换。
4、橡胶密封圈易老化变形，如有发现应及时更换。发现螺丝，螺母松动应及时加固。
5、堆放灭菌物品时，严禁堵塞安全阀的出气孔，必须留有空间保证其畅通放气。
6、每次使用前必须检查外桶内水量是否保持在灭菌桶搁脚处。
7、当灭菌持续时，在进行新的灭菌时，应留有5min的时间，并打开上盖让设备有时间冷却。
8、平时应将设备保持清洁和干燥，方可延长使用年限。
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