泡面，又称方便面，既可以泡着吃，也可以煮着吃，还可以干吃，因为它的方便快捷又美味而被人们所喜爱。上至老人，下到孩童无不喜欢，有时时间长了不吃还会非常怀念，然而因为泡面的面饼和酱料包是高油脂的，又没有蔬菜，所以经常食用的话，我们就会因为营养摄入不足，身体出这样那样的症状。
即使是2022年3.15央视曝光的老坛酸菜事件，也没能动摇方便面在人们日常生活中的地位。那么我们要怎样才能做出既营养又健康的方便面呢？接下来，我给大家介绍一个做法，这样做出来的方便面营养又健康。
首先，我们先洗两个西红柿，用开水把西红柿烫一下，把西红柿的皮去掉，切成小片放在碗中备用。
2，在锅中加入适量的水大火烧开，放入面饼，用筷子，把面饼搅散。
3，开锅，把面捞出，放在凉水中备用。
4，在锅中加适量的食用油，煎两个荷包蛋，放在碗中备用。
5，在锅中加入适量的食用油，用葱姜，花椒八角爆锅，再倒入切好的西红柿，在锅中不停地搅拌，直到炒出西红柿汤汁，加适量的食盐，调味。
6，把凉水中的面捞出，放在大碗中，把调好的汤汁倒在面上，用筷子搅拌均匀。
7，搅拌均匀后，把煎好的鸡蛋放在上面，这样营养又美味的泡面就做好了。
网络图片
这只是我个人的一种做法，大家如果有不同的做法和建议，可以评论区留言，我们共同探讨，共同进步。
我是云蒸美食，是一位美食爱好者，大家可以关注我，每天给大家分享不一样的家常美食，您的每一鼓励都是我前进的动力。
,
