东北一年中最冷的天儿，滴水成冰，人走在外面都直缩脖儿。
中午在美食大排档里找吃食，热气腾腾的老汤豆腐串吸引了我。三元一碗，价格公道，味道也不错，就是汤略咸些。
现在的豆腐串已经产业化了，难得一见走街串巷推着小车叫卖的小贩。
我平生吃过最好吃的老汤豆腐串的记忆，就定格在读高二时，校门口推着小车售卖的老太身上。
那时的我因学业负担重，饭量极大，午饭补充的能量不到下午4点就会消耗殆尽。
正课和晚自习之间的45分钟，别的同学可以拿着零用钱出去找点东西打牙祭，我却因为家里经济条件差，只能唱空城计。晚自习时经常是饿着肚子听课，实在难受时，就弄块水果糖果腹。
同桌好友芳家境略好些，经常给我些东西吃，越是这样我就越觉得难为情。
直到校门口卖鸡汤豆腐串老太的出现，才让我的窘境得到了缓解。
彼时鸡汤豆腐串非常便宜，一角钱一串，一元钱可以吃12串。在晚自习前，我经常拉着芳去吃这种美味。
小小的推车前经常聚集着很多人，不过我们却不急。因为是这里的常客，老太认得我们，悄悄地告诉我们说，可以晚些来，一来锅底的汤汤浓味美，二来有些剩余的碎的豆腐串甚至可以不要钱送给我们吃。
待到其他人散去，我和芳就熟练地自己拿起盛豆腐串的碟子，专拣那些火大的豆腐串，加上香菜末、蒜末、辣酱、鸡汤，美美地饱餐一顿。
老太的汤绝对是用鸡骨架自己熬制出来的，异常的醇厚鲜美，最绝的是她自制的辣酱，既有辣椒独有的香，又不致让辣味抢走了香味，类似韩国的甜辣酱，甚是合我的口味。
因此每每把豆腐串吃完，我都会请老太再在碟子里刷上一些辣酱，再舀上一勺子鸡汤，连汤带辣椒一古脑儿地喝进肚，那才叫一个过瘾，霎时从头暖到脚，又从脚暖到头。
每到此时，老太总会一边用她那蓝底儿白花的围裙揩干手上的汤汁，一边用慈爱的眼神看着我们，仿佛看着自己的两个小孙女。
我确信那是我人生迄今为止，吃到的最美味的老汤豆腐串，给我枯燥无味的学习生活带来了一丝小小的乐趣与期盼。
时至今日，我依然清晰地记得她那口汤锅里热腾腾、香喷喷的老汤味道，记得那甜辣酱的醇香，还有那蓝底儿白花的围裙，和老太慈爱的面庞。
