原材料:茼蒿500克去老梗洗净晾干水分,玉米粉适量,面粉适量,食用油,盐,大蒜。
制作流程
第一步:茼蒿切3-4厘米段,撒少许盐、淋少许油,轻轻搅拌均匀(这样做成品颜色鲜绿)。
第二步:蒸锅加水,笼屉布等备好,水烧开,将茼蒿放入笼屉布上,蒸汽孔小的话也可以不用笼屉布。在茼蒿上撒上玉米粉,大约两大把的样子,最后在撒上一把面粉,盖上锅盖,蒸三分钟。
第三步:关火、将蒸好的茼蒿到入盆中,打散,根据个人口味调味,淋少许芝麻油,拌匀即可。也可以将大蒜捣烂调料汁沾着吃。
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原材料:茼蒿500克去老梗洗净晾干水分,玉米粉适量,面粉适量,食用油,盐,大蒜。
制作流程
第一步:茼蒿切3-4厘米段,撒少许盐、淋少许油,轻轻搅拌均匀(这样做成品颜色鲜绿)。
第二步:蒸锅加水,笼屉布等备好,水烧开,将茼蒿放入笼屉布上,蒸汽孔小的话也可以不用笼屉布。在茼蒿上撒上玉米粉,大约两大把的样子,最后在撒上一把面粉,盖上锅盖,蒸三分钟。
第三步:关火、将蒸好的茼蒿到入盆中,打散,根据个人口味调味,淋少许芝麻油,拌匀即可。也可以将大蒜捣烂调料汁沾着吃。
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