怎样做腌制辣椒酱（如何做腌制辣椒酱）

早上将辣椒洗干净之后放到阳台晾晒，晚上可收回，下面我们就来聊聊关于怎样做腌制辣椒酱?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎样做腌制辣椒酱

早上将辣椒洗干净之后放到阳台晾晒，晚上可收回。

把蒜剥好后，用水洗净，晾干。

把辣椒切碎，不要太碎也不能太粗糙。

把蒜头切碎，小丁。

将辣椒跟蒜头都切好。

将切好的辣椒跟蒜头搅拌在一起。

往盆里加入豆豉(3小包)，盐、高度酒一起搅拌均匀。

密封装瓶，晒3天发酵即可。