首先要把新买回来的猪腰用清水洗干净，最好多洗几遍，能有效去除表面的污垢，血水等，下面我们就来聊聊关于怎么洗猪腰?接下来我们就一起去了解一下吧!
怎么洗猪腰
首先要把新买回来的猪腰用清水洗干净，最好多洗几遍，能有效去除表面的污垢，血水等。
接着一定要剔去猪腰上的筋膜。这样炒出来的猪腰味道才好，没有怪味。
切法一定要注意，切猪腰 一定要纵向一切两半。切不可横切，会影响口感的，也不美观。
切开后，要片去猪腰上的“臊膜”，这点很重要，臊膜吃的会有怪味。然后一定要用清水洗干净。
接着就可以清洗干净，可以开炒。
