体力劳动者 瘦人 细粮需要的多
运动量少 脑力劳动者 胖子 粗粮需要的多
碳水化合物的平衡：每天至少要吃够150克粮食
碳水化合物的摄入量，主要是由体力消耗的多少来决定
正在长身体的少年儿童要多吃粮食，而老年人要相应减少。
少吃多餐 多吃粗粮
多吃复合型碳水化合物（天然的食物都是复合型，比如土豆、燕麦、莲藕等）
消化能力很差的人可以喝粥，但是要注意搭配其他营养素，并且时间不要持续太长
要学会在碳水化合物之间进行等量交换。一般来讲，50克白米、白面换算为薯类，大约等于200克，换算为水果（比如苹果和梨），大约等于400克
每人每天摄入糖应不超过25克
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