说起减肥，左旋肉碱自然是绕不开的话题，那么左旋肉碱到底是什么呢？它又有哪些功效和作用呢？
左旋肉碱，又称L-肉毒碱、维生素BT，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。左旋肉碱具有脂肪氧化分解、减肥、抗疲劳等功能 ，2003年左旋肉碱被国际肥胖健康组织认定为最安全的减肥营养补充品。
左旋肉碱常被作为食品添加剂广泛用于婴幼儿食品、减肥食品、营养补充剂使用。左旋肉碱也是一种常见的优良减肥活性物质，是一种常见等膳食成分，可帮助长链脂肪酸进行脂肪酸的β-氧化，运动锻炼时可将体内积累的脂肪加速消耗，起到减肥作用，常被当作一种不用节食、不腹泻的减肥方法使用 。
左旋肉碱是游离的脂肪酸进入线粒体的载体，补充左旋肉碱可以增加游离脂肪酸的氧化来节省肌糖原的利用，进一步推理为提高有氧能力。左旋肉碱也是一种重要的营养补充剂，可增加心肌能力，使心脏血液输出量增加，对心脏有明显的保护作用。
左旋肉碱可以促进有害物质代谢，可以通过增加脂肪酸氧化供能，减少肌糖原的无氧酵解，抑制乳酸生成，同时加速消除运动中积累的乳酸。肉碱还参加支链酰基的代谢运输。此外，它还能清除自由基，促进尿素循环等作用。（以上数据来源于网络）
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