主料:扁豆角55克、鸡蛋2只、开洋35克,下面我们就来聊聊关于土耳其红扁豆怎么吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
土耳其红扁豆怎么吃
主料:
扁豆角55克、鸡蛋2只、开洋35克
辅料:
料酒1勺、盐1勺、鸡精5g
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
2. 打成蛋液,待用。
3. 将扁豆角摘洗干净捞出。
4. 放在案板上切开。
5. 随后,将扁豆下入沸水中焯开,焯至断生捞出。
6. 烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7. 接着,合入焯好的扁豆和泡好的开洋翻炒一下。
8. 然后,加点盐、鸡精调味炒匀即成。