遇到这菜别手软营养丰富味道好(遇到这菜别手软)(1)

冬季,遇到这菜别手软,营养极高,常吃美容养颜,皮肤嫩白又透亮!

今日美食又来了,给大家推荐一款到了冬季,遇到这菜别手软哟,是一种家常蔬菜,营养极高,富含优质的蛋白,纤维素,矿物质,维生素等,特别是含有较多的维生素C,胡萝卜素、维生素E等,具有抗氧化的作用,可以更好地起到美容养颜的效果呢,经常吃,可以让皮肤变得嫩白又透亮,气色好好呢。

遇到这菜别手软营养丰富味道好(遇到这菜别手软)(2)

下面就将具体的制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们可以一起动手来为家人做起来吧,制作过程非常简单,味道也特别棒,为家人做上可口饭菜,爱心满满哈。

【俄式提拉米酥】

食材用料:包菜(有的地方也叫大头菜、圆白菜、卷心菜)1棵(约400克)、葱1段、五花肉1块(约80克)、蒜适量、生抽10克、蚝油10克、盐2克、食用油30克

制作过程:

1、首先我们先将所需的食材全部都准备好,这样更方便在操作中使用,食材非常简单,都是我们平时最常见的食材,如图所示。

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2、先将五花肉切薄片、蒜切片,葱切成葱花,如图所示。

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3、锅中放入食用油及五花肉(我用的是自动炒菜机,大家没有的话,主要看操作步骤,直接用平时我们用的炒菜锅即可)如图所示。

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4、开启小火,快速翻炒5分钟,如图所示。

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5、将肉片翻炒至变色,炒熟爆香,如图所示。

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6、继续放入切好葱花、蒜片,如图所示。

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7、继续转为中火快速翻炒2分钟,进行爆香,如图所示。

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8、继续放入撕好的包菜(包菜提前将其撕成大块,每块约5CM长度),如图所示。

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9、同时放入蚝油和生抽,盐、如图所示。

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10、将上述所放入的食材用大火来快速翻炒4分钟,如图所示。

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11、炒好啦,喜欢吃点酸的,还可以在上面炒的过程中,同时放一点点醋,味道也超级赞的哟,喜欢吃辣的也可以再放入适量辣椒,如图所示。

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12、炒好可以出锅装盘上桌啦。

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13、味道浓郁,超级好吃,特别下饭。

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【小贴士】:

1、包菜撕的时候,尽量块头大点,中间的硬梗可以不要,因为在炒制过程中,包菜如果撕得太小,很容易因炒制中水分原因更变得小了,从而也影响口感。

2、用普通炒菜锅,可以按照上述操作来做即可。

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