先加入少量冷水,用汤匙把藕粉慢慢拌均化开,当然水平高的话也可以直接加热水 ,下面我们就来聊聊关于藕粉的冲泡方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
藕粉的冲泡方法
先加入少量冷水,用汤匙把藕粉慢慢拌均化开,当然水平高的话也可以直接加热水。
泡制用的水一定要煮开,保持在较高温度,而桶装水的温度不够,很可能出现泡不开呈水状。
将热水倒入热水瓶,或倒入预先准备好的空碗,不建议直接用烧水壶加水至藕粉中,这样比较容易结块。
将开水慢慢加入到藕粉碗中,另一只手拿汤匙不停搅拌,一直搅拌到藕粉呈透明糊状就差不多了。
最后就是加入佐料了,桂花是杭州特产之一,素有十里满桂之说,出口桂花糖也硬是要得,加入藕粉中更添风味。