殷海平
花椒的真味,是一股浓郁而悠长的味道，扑鼻而来，热情洋溢。
辣的味道，我还是喜欢的。但麻的滋味，适应的还不全面。正因为不是出生在无辣不欢的城市，所以花椒对于我来说，认识它已是二十多岁的光景了。就像太年轻时，未打磨的年纪，显得那么横冲直撞。
同事老剑，年轻时性格很像花椒。十六七岁的年纪，看到同校的姑娘阿玲，温柔漂亮，喜欢得很。偶有一次见阿玲被人欺负，那时还是小剑的他，挥手出拳，以迅雷不及掩耳之势，把人家给打了。回家就被父母好一顿揍，老师也让他写了检讨书，但正因为年轻的那份真性情，阿玲愿意让他保护一辈子。
有时我想，如果老剑知道花椒，有“椒蓼之实，繁衍盈升”这一说，他会不会也学古人，拿一大串花椒，去求亲呢？这是最直截了当的爱情结果，没有拐弯抹角的浪漫，但却实实在在的在一起。从此他们过着幸福的生活，是为真味。
喜欢吃酸菜鱼的我，一直很想去那家人气很高的餐厅吃鱼。但二十多岁的我们，工资颇低，一餐饭百元大钞，工资还停留在千元以下。除去吃喝和房租，所剩无几。但初恋的滋味，给了我们爱的甜蜜勇气。终于还是在我生日那天，两人奢侈地去吃了一餐。
那记忆中的味道，极其难忘。服务生端上来的大盘酸菜鱼，中间点缀了串青花椒。青涩害羞的样子，简单又可爱。那餐，我们味蕾因此全然被打开，吃光了那盘鱼，又狠狠地吃了两大碗饭，甚至连那浓郁鲜美的汤，也不放过。我边吃嘴上还边说：“又要发胖了，会不好看了！”而那个爱着我的他，只是深情地笑着回：“你怎样都好看，我喜欢的是你。”所谓“情人眼里出西施”，初恋成了永远甜蜜的记忆，是为真味。
常听人说，“要抓住一个人的心，就先抓住他的胃。”而我一直不是位很擅长做饭的人。但爱人却相反，他最大的梦想是将来老了，可以开一家自己的餐厅。正因为如此，婚后家里做饭这件大事，基本他全包。
前年从新疆旅行回来的我，突然爱上了椒麻鸡。但会吃不会做的我，只是嘴上说说。也去特色餐厅吃过，但总是不够过瘾。爱人知道后，大热天的躲在厨房里，各种APP学习后，居然让他给研究出了椒麻鸡的最佳口味，让我对他用花椒的恰到好处，佩服之至。婚姻的长河里，如何接纳另一半的全部，有时可能会是每日那餐桌上，用心做饭菜的人，让心轻柔谅解，是为真味。
花椒，不一定是爱情的主角，但在多种的调味品里，它有时真会抚慰我们胃的同时，激起舌尖上的味蕾。让心去品、去想、去思索……爱情不同时期的样子，何时都要懂得用力去幸福。
花椒的真味,是一股浓郁而悠长的味道，扑鼻而来，热情洋溢。
作者简介：
殷海平，江苏盐城大丰人，现定居杭州。从事销售工作，业余爱好写作，喜欢把所思所想化为文字，带着阳光与快乐过好每一天，曾先后在报刊杂志发表上百篇作品。
《巴蜀文学》出品
主编：笔墨舒卷
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