食材:羊排1000克,南姜50克,竹蔗100克,沙茶酱1汤匙,辣椒酱1汤匙,酱油2汤匙,沙参20克,玉竹10克,白萝卜1个 ,下面我们就来聊聊关于羊肉煲的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![羊肉煲的家常做法(羊肉煲的家怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/731085424.jpg)
羊肉煲的家常做法
食材:羊排1000克,南姜50克,竹蔗100克,沙茶酱1汤匙,辣椒酱1汤匙,酱油2汤匙,沙参20克,玉竹10克,白萝卜1个。
羊肉带皮的羊排部分,斩成块、洗净。
冷水下锅,加入洗净敲碎的南姜大火煮开,将羊肉取出洗去浮沫。
竹蔗洗净。
将竹蔗和清水放入砂锅煮开,将羊肉放入。
加入沙茶酱、辣椒酱与酱油,加入洗净的沙参与玉竹。
大火煮开,转小火煮1.5小时左右,即可熄火。
白萝卜洗净,去皮切块,放进砂锅。
加入煮好的羊肉与汤汁。
大火煮开,转小火煮20分钟左右,煮至萝卜软烂,就可以食用了。