“春风送暖入屠苏”是王安石在熙宁二年正月初一,迎合了变法革新、在喜庆祥和的气氛中有感而写的千古名作,《元日》:

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日,总把新桃换旧符

屠苏酒的由来

“春风送暖入屠苏”,所谓“屠苏”就是”屠绝鬼气,苏醒人魂”(1)

诗中的“屠苏”其实就是屠苏酒,在古代,人们齐聚一堂,家中合饮屠苏酒,这是元日,正月初一必不可少的重要环节。

“屠苏酒”相传是汉末名医华佗发明、创造的,据说就是由八味中草药调制而成的。其中包括:白术【zhú】、大黄、蜀椒、桂心、虎杖、防风、乌头共八味制成的“八神散”。

在腊月里,人们准备好这八味中药,在除夕的傍晚,将这些中药用布囊裹紧,然后悬入井水中浸泡。元日早上,也就是正月初一一大早,从井水当中把这个布囊袋子取出来,然后浸泡到酒里。这个中药酒便是古人元日全家共享的屠苏酒了。

喝屠苏酒是有细节讲究的

“春风送暖入屠苏”,所谓“屠苏”就是”屠绝鬼气,苏醒人魂”(2)

“春风送暖入屠苏”,所谓“屠苏”就是”屠绝鬼气,苏醒人魂”(3)

正月初一一大早,全家人穿戴一新,衣冠整齐,按照先长后幼的顺序分别去拜贺新年,然后共饮屠苏酒。

在中国传统文化里,中国人比较注重长幼尊卑的顺序,平日里,有好吃好喝好穿的都是按照”先长辈后晚辈”顺序进行。

而恰恰喝屠苏酒是特例,顺序刚好反过来,按照”先幼后长”的顺序喝,也就是说年纪最小的先喝,最长辈的是最后一个喝。

喝屠苏酒还有一个讲究方位的要求,那就是喝屠苏酒时必须面向东风,因为东方是春风启动的地方,春天迈开脚步的地方,寓意着迎春接福。

”屠苏”背后的含义

屠苏酒中的

“屠“就是屠绝鬼气;

“苏”就是苏醒人魂。

合起来就是”屠绝鬼气,苏醒人魂”,寓意着这一年无灾无祸,平平安安。

屠苏酒是“八神散”浸泡的酒,”屠苏”二字和原材料没有任何关系,而是跟人们赋予这种八神散酒的一种吉祥的愿望,和愿景有关系。人们希望喝了屠苏酒之后,能够驱恶避邪,驱除瘟疫,能够保全家老少长寿安康,是新年的吉祥寓意。

“春风送暖入屠苏”,所谓“屠苏”就是”屠绝鬼气,苏醒人魂”(4)

“春风送暖入屠苏”,所谓“屠苏”就是”屠绝鬼气,苏醒人魂”(5)

“春风送暖入屠苏”,所谓“屠苏”就是”屠绝鬼气,苏醒人魂”(6)