简介

土豆不论炒着吃,炸着吃,干煸,油焖还是涮烤,都深受大家的喜爱。今天给大家分享一道孜然土豆条,平时喜欢吃烧烤的朋友可以学着做,这样在家里制作,做到材料心中有数,随吃随做,饿了也不需要去叫外卖了。


需要材料

土豆4个

洋葱1斤

干辣椒适量

生抽1勺

姜几片

蒜2个

孜然少量

盐适量

八角少量

山奈少量

花椒少量


烹饪步骤

孜然炒土豆的家常做法(家常菜-孜然土豆-深受大家的喜爱)(1)

1把土豆洗好,去皮切条,之后放水中浸泡十分钟,倒掉水,撒适量的盐腌制10分钟,土豆尽量选个头大的

孜然炒土豆的家常做法(家常菜-孜然土豆-深受大家的喜爱)(2)

2锅中热油,倒入控干水份的土豆条,炸至金黄色。

孜然炒土豆的家常做法(家常菜-孜然土豆-深受大家的喜爱)(3)

3炸好的土豆条,放一边备用 。

孜然炒土豆的家常做法(家常菜-孜然土豆-深受大家的喜爱)(4)

4用炸土豆的油,重新将油烧至6成热,倒入花椒、八角、山奈。

孜然炒土豆的家常做法(家常菜-孜然土豆-深受大家的喜爱)(5)

5倒入姜、蒜,继续炒香。

孜然炒土豆的家常做法(家常菜-孜然土豆-深受大家的喜爱)(6)

6倒入干辣椒段,速度翻炒,不要炒久了,容易糊,辣椒根据个人喜好。

孜然炒土豆的家常做法(家常菜-孜然土豆-深受大家的喜爱)(7)

7锅中倒入适量水,小火煮一下,把辣椒的味煮出来。

孜然炒土豆的家常做法(家常菜-孜然土豆-深受大家的喜爱)(8)

8水份收得差不多的时候,倒入洋葱,继续翻炒。

孜然炒土豆的家常做法(家常菜-孜然土豆-深受大家的喜爱)(9)

9倒入一勺生抽,将洋葱炒入味。

孜然炒土豆的家常做法(家常菜-孜然土豆-深受大家的喜爱)(10)

10倒入提前炸过的土豆条,继续翻炒。

孜然炒土豆的家常做法(家常菜-孜然土豆-深受大家的喜爱)(11)

11倒入少量的孜然粉,翻炒均匀,入味即可起锅

孜然炒土豆的家常做法(家常菜-孜然土豆-深受大家的喜爱)(12)

12可以愉快地开吃啦。

孜然炒土豆的家常做法(家常菜-孜然土豆-深受大家的喜爱)(13)

13可以当零食又能下饭的一道菜。


后记

家常做法,喜欢吃甜的可以放少许的砂糖。


嗨~看完了,别急着走啊!

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