青萝卜清洗干净,无需去皮,先切成厚片,再切成均匀的条状,下面我们就来聊聊关于萝卜干的加工制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

萝卜干的加工制作方法(萝卜干需要怎么制作)

萝卜干的加工制作方法

青萝卜清洗干净,无需去皮,先切成厚片,再切成均匀的条状。

放到干净盆中加1勺食盐揉搓后,放到通风的工具中在太阳底下晒到萝卜卷曲,用手摸还有弹性时,就可以收起来储存了,随吃随取。

萝卜干放入一个大一点的容器,加入烧开的热水,彻底的浸泡开。

泡开以后用手挤干水份,加入1勺糖、2勺辣椒面、1勺花椒粉、1勺鸡精、1勺小米椒。

锅里烧点热油,淋上去,更香咯!用筷子彻底的搅拌均匀,这样才能更好的入味。