前段时间的《延禧攻略》虽已完结
可是热度不减
剧里咱魏姐一路飙升成皇贵妃
开黑打怪,看得那叫振奋人心
然鹅,皇上却被冠上了“大猪蹄子”的昵称
一时间这句话迅速蹿红
成为了花心善变、不解风情的男人代名词
但是对于这种说法
本吃货第一个实名拒绝
首先猪蹄胶原蛋白丰富
而且做法还十分多样
可卤可烤可蒸可涮可炖
说到这
是不是也想来一只大猪蹄?
小编今天就给大家推荐几家好吃的猪蹄店
吃完后你根本不忍心再用它来骂男人啦!
这是一家开在老宅里的小吃店,
老板独创研发的“爆照猪脚”特别火爆,
吃过一次后,从此就成了死忠粉。
猪脚都是提前卤好,
客人点了之后经过油炸,
能在锅里听到声声的爆炸响,
出锅后,
淋上秘制的辣椒汁,撒上些许葱花,
看着特别有食欲。
猪脚油炸的时间把握的刚刚好,
第一口吃起来感觉香香脆脆的,
里面却又是软软的胶原蛋白,
猪脚很入味,口感一级棒!
地址:人民西路198号
人均:33元
小小的猪蹄店,
有时候人却特别多,
一进门,就能闻到那满屋子的香味。
这里的招牌就是香辣烤猪蹄,
一端上来,那香味就扑鼻而来,
猪皮烤的很脆很有嚼劲,
里面又是软软糯糯的,
混着孜然粉和辣椒面的香味,
出乎意料的好吃。
这里除了烤猪蹄之外,还有卤水猪蹄,
辣椒是用泡椒做的,
闻着都觉得辣。
地址:桂花路143号(桂花公园旁)
人均:15元
“酒香不怕巷子深”虽然这家店不起眼,
但是吃过一次后便会念念不忘。
猪脚炖的很烂汤汁香浓四溢,
皮厚肉多很入味,
却又一点也不粘腻,
不会吃的满嘴都是黏糊糊的胶原蛋白感,
反而是很清爽的感觉。
猪脚有弹性有韧性,
吃起来又不会很难咬,
香料味都侵入了猪脚
却又没有盖住猪脚本身的鲜香。
猪脚的辣味也很有意思,
吃的时候不会觉得很辣,
但吃完后慢慢地就会涌上一股爽冽的辣意。
地址:南门口阳光医院旁
人均:25元
特别有名的一家猪脚店,
从最开始的路边摊
到现在遍布全程的连锁小店。
招牌猪脚,
炖的十分软烂,入口即化
猪脚皮厚非常入味而不油腻。
伍氏的猪脚都是要通过高度过滤,
除去多余的油脂,
猪脚的配方以及制作
都是老板几十年来摸索的结果。
地址:太平街6号味觉街(分店请自行搜索)
人均:16元
这是一家很有资历的苍蝇馆子,
招牌就是各式的卤水。
卤猪脚吃的是皮筋里的那股卤香味,
不是坊间多数那种肥美软糯的搞法,
特别有嚼劲,必须得手口并用。
这里的卤水很是韵味,
香辣爽口,
吃的时候就能感受到
那卤水的醇香、干净,没有杂味。
地址:大王家巷104号附近
金湘权将酱食与卤味完美融合,
新奇的口感折服了无数的长沙吃货。
这家的猪脚特别Q弹有嚼劲,
里面加了麻油提香,
卤味别致,慢慢的胶原蛋白,
感觉自己要回到八岁了!
店员也很有耐心,
买好之后会帮你把猪蹄切成小块,
不同担心在男神面前吃起来尴尬。
地址:蔡锷北路荷花池菜市场内A11号门面(分店请自行搜索)
人均:23元
图文整理自网络
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若是让你遇到大猪蹄子怎么办?
啃啊!看不惯就把它吃掉啊!
要知道啃猪蹄可以让我们的颜值棒棒的!
你打卡过哪一家猪蹄店呢?
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