制作奶酪的主要原料是牛奶,奶酪在一定程度上可以看作是牛奶的浓缩物, 10kg牛奶才能加工出1kg全脂奶酪,因此奶酪又被称为“奶黄金”。
奶酪中几乎含有牛奶全部的营养成分，比如蛋白质、脂肪酸、维生素A，D、钙、镁等。在奶酪加工过程中，微生物的代谢活动可以将大分子的营养物质降解成低分子的营养物质，从而更容易被人体消化吸收。多种风味化合物的生成也有利于提升奶酪的品质。
营养更集中
相对于80%以上都是水的牛奶，奶酪最大的优点就在于它的营养更集中，不需要摄入太多水就可以获取很多钙。婴幼儿和大龄儿童，身体发育需要比较多的钙。
1~3岁的幼儿每天需要摄入600mg钙质，4~6岁的儿童每天需要摄入800mg钙质，7~10岁的儿童每天需要摄入1000mg钙质。可以说，给宝宝吃奶酪，能轻松获得其中丰富的钙质。
所有麻麻都知道奶酪是个好东东，都知道奶酪分为天然奶酪和再制干酪。
天然奶酪是宝宝奶酪的首选，然而，提到天然奶酪，很多妈妈都在头痛：
“宝宝说臭，不爱吃。”
“不甜不香，宝宝真的不吃啊”
“每次做起来都特别麻烦，做过一次，剩下都冻在冰箱里一年了...”
有没有拿来就能让宝宝爱吃的优质奶酪呢？
这个可以有！再制干酪也可以很优秀！
0 蔗糖添加，保证口感
减少蛀牙和肥胖
酪必高 0 蔗糖奶酪棒不添加蔗糖，但是，为了提升口感，添加了“生命之糖”——海藻糖。海藻糖具有独特的生物学功能，能有效维持细胞内生物膜和蛋白质、活性肽的稳定性和完整性，为肠道有益菌-双歧杆菌的增殖因子，促进肠道消化吸收功能，有效排除体内毒素，增强机体免疫抗病能力，重点是刚才提到的，增殖双歧杆菌，预防宝宝龋齿！
高钙，钠含量少
帮助孩子更好成长
这款吸吸奶酪 1.5：1 的钙钠比，摄入的钙质可以支持儿童发育，同时减少钠摄入，孩子补钙同时也能减少身体负担。以原味款为例，每 50 克钙含量为 539毫克，钠含量为 338毫克，但也要控制好量健康食用。
添加膳食纤维
包装设计也更卫生
添加膳食纤维，聚葡萄糖是水溶性的膳食纤维，进入人体消化系统后，产生特殊的生理代谢功能，从而防治便秘，排出毒素，减少脂肪沉积，促进钙吸收。
添加DHA藻油，DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸，参与脑细胞的形成和发育，DHA藻油提取自海洋微藻，未经食物链的传递，相对更安全。
添加牛磺酸，以游离氨基酸的形式广泛分布于人体和动物的器官、骨骼及体液中，牛磺酸可促进婴幼儿及儿童脑组织和智力发育，提高神经传导和视觉机能，改善内分泌和记忆力，增强人体免疫，促进肠道对铁的吸收，促进人体生长激素的分泌。
添加 L-抗坏血酸钠，别名维生素C钠，一种食品营养强化剂，具有生物活性的维生素C，作用与抗坏血酸相同，但由于是钠盐，所以性能更稳定，同时不再有维生素C的强酸性，更优于维生素C。
补钙同时要促进钙吸收，被吸收的钙更应该牢牢锁住不流失，维生素D3和维生素K2就是钙的左膀右臂，一个促进钙在小肠里的吸收，另一个保进骨钙的形成，防止钙流失，从而助力骨骼健康成长。
凯小淇妈妈学院为大家推荐一款「零蔗糖」、「高钙」、「可以吸着吃」的奶酪，好吃又营养。赶快了解一下吧～
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