每年一到大夏天,就有不少朋友反应说,自己面色有点苍白,手脚冰凉,头晕健忘,有气无力,一些女性朋友连大姨妈都突然变少了。

所有的这一切身体症状,都似乎就是在说:你,贫血了。但其实呢?

可能只是夏天减肥的人变多了,不好好吃饭的人也变多了。

这个时候,就会涌现出一大批人选择吃点红枣、红糖补补血。而美美一定要强调3遍的是——

这些食物不补血

1、红糖是没有经过精炼的糖,其中的高大百分之九十七的成分是糖类,包括铁在内的抗物质的含量非常少。靠红糖补血是不靠谱的,最多就是给能量不足的你,补充下必不可少的糖粉。

2、红枣不补血,首先,虽然红枣皮红红的,但红枣的含铁量并不高。

干枣中的铁含量非常低,而且枣里面的铁不好吸收。

相似的,枣的含糖量也比较高,吃完觉得精神百倍?那是糖的功劳。

3、阿胶不补血

蒜苔炒牛肉,是我家春节的保留菜式,牛肉贵呀,稍微讲究点的人家,都喜欢用牛肉来招待客人,以显示对客人的重视。牛肉配蒜苔,也是我家的特色,蒜苔耐储存,一次多买点,多放几天照样新鲜。

我就是弄不明白,炒牛肉为什么总是会出那么多的水,妈妈说是打了水的 牛肉,也不至于吧,所有的牛肉都能打水?有哪位老师能释疑下么。

健康养生红糖红枣到底哪个补血(红糖红枣不补血)(1)

食材

主料牛肉300克 蒜苔一把

辅料油 适量 盐适量 姜丝适量 尖辣椒几个 大蒜几颗

过程:

健康养生红糖红枣到底哪个补血(红糖红枣不补血)(2)

所有的食材洗干净,切好

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油锅烧热,将牛肉片倒进去,翻炒至变色,捞出备用

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油锅烧热,炒香姜丝蒜末辣椒

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倒入蒜苔段,翻炒至微微变色

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将牛肉片倒进去一起翻炒一分钟,沿着锅边淋入少许水

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稍微收汁后,放盐调味即可出锅

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小贴士

1、牛肉稍微切薄点。

2、炒牛肉的时候稍微多放点油,用炒完牛肉的油继续炒佐料,更香。

3、蒜苔不要久炒,微微变色即可。

健康养生红糖红枣到底哪个补血(红糖红枣不补血)(9)

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