大家好，我是大白。蛋白能够为人体提供能量，促进新陈代谢，生成抗体，提高免疫力。一些人老了以后，抵抗力低，各种功能衰退，和蛋白质缺少有关。
要想身体硬朗健康，建议50岁后，多吃3道高蛋白菜，可以补充人体缺失的营养，即使到了八九十岁，依然走路生风，身体硬朗健康。
一、草鱼
推荐食谱：蒜香草鱼
主要食材：草鱼一条
制作步骤：
1、购买一条草鱼回家，处理清洗干净，切下左右两侧鱼身肉。随后切成小块。不会处理的话，可以直接让菜市场老板帮处理。
2、将鱼肉放碗中，加食盐、葱姜、胡椒、料酒腌制去腥。
3、接着准备葱蒜、小红辣椒，都切碎放碗中。
4、继续在配料碗中倒入热油，激发香味，又放食盐、鸡精、砂糖、生抽、酱油、香醋、辣椒油等，搅拌均匀备用。
5、腌制好的鱼肉，将葱姜捡起来不要，继续放一个蛋清，蛋黄不要，搅拌均匀。
6、还要添加一勺薯粉，抓拌均匀，锁住鱼肉的水分。
7、接着烧开热水，放葱姜、食盐，将清水煮沸。
8、然后将鱼肉放锅中焯水，轻拨搅拌。
9、鱼肉泛白上浮，就可以捞起来。
10、在鱼肉上淋上酱料，撒上葱花就完成。
11、草鱼的蛋白很高，价格便宜，做成蒜香草鱼吃，好吃到停不下来。
二、鹌鹑蛋
推荐食谱：卤鹌鹑蛋
主要食材：鹌鹑蛋
制作步骤：
1、准备一些鹌鹑蛋，清洗干净。
2、将鹌鹑蛋放锅中，煮3分钟捞起，放凉水中泡一泡，方便脱壳。
3、剥开的鹌鹑蛋放碗中，在它身上切下刀痕，方便入味。
4、继续在鹌鹑蛋中加生抽、耗油、食盐、冰糖。
5、还要放辣椒、桂皮、八角、大蒜、香叶等配料，倒入热水，炖10分钟。
6、将鹌鹑蛋里面的八角，桂皮等配料捞起来，剩下鹌鹑蛋，收汁就可以起锅。
7、这道卤鹌鹑蛋，味香香软入味，好吃解馋，大家可以试着做。
三、黄豆
推荐食谱：豆腐脑
主要食材：黄豆
制作步骤：
1、准备一碗黄豆，洗净干净。
2、用水泡黄豆半小时，将它泡软泡胖。
3、黄豆混合清水，倒在搅拌机中，搅拌3分钟，变成豆浆。
4、得到的豆浆，用纱布过滤，去掉残渣
5、继续将豆浆倒在锅中，用小火方式，不断搅拌不断熬煮，煮5分钟即可。
6、接着准备一包豆浆王，倒在锅中。倒入半碗清水融化它。
7、煮好的豆浆倒在锅中，混合豆浆王搅拌均匀，随后静置15分钟。
8、做好的豆腐脑白白嫩嫩，QQ弹弹，非常柔滑。
9、我们将豆腐脑放完碗中，加入黄豆。
10、再淋上酱油，辣椒都，葱花等，就可以吃到一碗香辣的豆腐脑。
11、如果大家喜欢吃甜的，也可以放入蜂蜜，口味随自己调配。
总结：要想身体好，大家该吃就吃，营养该补就补，不要节省钱。建议50岁后，多吃上面这三道高钙食物，早吃早受益。
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