第一步：取适量面粉，适量水，将面粉和成面团（易硬不易软）醒面半个小时然后继续揉面直至里外光滑，下面我们就来聊聊关于擀面皮教程?接下来我们就一起去了解一下吧!
擀面皮教程
第一步：取适量面粉，适量水，将面粉和成面团。（易硬不易软）醒面半个小时。然后继续揉面直至里外光滑。
第二步：加清水洗面团，讲洗好的面糊通过过滤网置入另一个盆子，经过多次洗面后，直到面团富有弹性，面筋就洗好了。
第三步：将面筋放入蒸笼，锅中加入水，面积蒸煮二十分钟出锅，备用。
第四步：将洗好的面糊静置5个小时，让面糊沉淀，然后将上面的清水倒掉。将酵母粉撒入面糊中发酵一夜。
第五步：面糊经过一夜发酵后，在锅中加入少量清水烧开后倒入面糊，然后进行翻搅，直至面糊不粘手。用勺子将面糊挖成小团，用粘油的擀面杖擀成圆形薄片。然后将所有擀好的面皮放入蒸笼，蒸40分钟出锅
第六步：根据自己的喜好调制不同的调料，和贴好的面皮进行搅拌可食用。
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