今天就顺路过来品尝一番，看看横沥汤粉的第一现场。
横沥汤粉一条街据说这一家是网红汤粉店，果不其然，横沥老镇区这条街上很多家的汤粉店就属这家人气最旺，人来人往的，前面的道路车水马龙的， 拥挤不堪。
汤料（独家秘方，据说是虾壳，猪骨熬制而成，汤味香浓，非味精汤可比，所以很受大家喜欢）、猪脚、卤蛋、小肠。
正宗横沥汤粉， 真的不一样吗？小编非美食专家，貌似跟其他地方差不多，不过隐约觉得确实味道比较好一些，好在哪里？ 不太清楚，差别应该还是汤料的原因。
因为是老镇区，仅有的夜市也就这一段路人流比较多， 不足300米吧。吃完后就在东江边上看看落日，毕竟是乡村，东江边上比较安静，乡村的时间节奏就是慢，远处的星星点点仿佛在告知我这个城市过客，夜已来临，静下心来，感受这寂静的夜晚。星光不问赶路人 岁月不负有心人。你我都是匆匆过客，来过了， 感受了，品尝了， 继续调整各自的轨迹，继续前行。
横沥汤粉之所名扬惠州，乃至市外，是全横沥人民多年共同努力的成果，其味由胡椒粉占味，微辣，再加虾壳、猪骨等熬汤，汤味香浓，非味精汤可比，所以很受大家喜欢。
早在上世纪六七十年代，在横汤码头，众多人过渡，很多人在此买卖，赶集，吃一碗汤粉，简单便捷也果腹，汤粉就逐渐成为人喜欢的小食，在横沥码头处，越开越多。
另外，横沥汤粉并不是横沥人发明的，而是对岸上的沙洲尾村。
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