今天做个快手菜菌菇胡萝卜，营养丰富还味道鲜美.大家快来看下制作过程吧！
By 伊尚斐斐
用料
- 胡萝卜 半个
- 香菇 3朵
- 白玉菇 一盒
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 蒜 5瓣
做法步骤
1、白玉菇去根洗干净，香菇洗干净切片，胡萝卜洗干净切片.蒜切末
2、起锅倒入适量油.油七分热放入蒜末爆香.后放入白玉菇.香菇翻炒三分钟左右变软
3、后放入胡萝卜翻炒两分钟左右
4、最后倒入耗油.盐翻炒入味关火
5、装盘.非常鲜美的菌菇胡萝卜就做好了.大家快来试做一下吧！
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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