炒冬瓜片的做法（炒冬瓜片怎么做）

主料：嫩冬瓜辅料：尖椒、葱、姜，下面我们就来聊聊关于炒冬瓜片的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒冬瓜片的做法

主料：嫩冬瓜。

辅料：尖椒、葱、姜。

调料：盐、味精、糖、上汤、酱油、水淀粉、食用油。

冬瓜去皮、洗净后切薄片。

尖椒斜刀切片备用。

葱姜切末备用。

锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

下入冬瓜片大火翻炒几下烹酱油。

入上汤后加盐、味精、糖调味。

烧至冬瓜全熟后下入尖椒，勾芡即成。