牛筋洗净后改刀成小块，焯水备用，下面我们就来聊聊关于沙茶卤牛筋做法窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

沙茶卤牛筋做法窍门（沙茶卤牛筋做法介绍）

沙茶卤牛筋做法窍门

牛筋洗净后改刀成小块，焯水备用。

加入茴香和花椒。

焯水后的牛筋加所有香料和卤料混合，加水至没过所有材料。

电高压锅上汽后压大约40分钟后取出，转入炒锅中。

大火将料汁煮开，蒸发至料汁浓稠，撒一把葱花即可。