一斤草莓少说都要二十多元，一筐筐若吃下去，钱包估计受不住了.......
转眼间，又到了草莓上市的季节。
看着市面上那一颗颗如同红宝石那样的果实，饱满鲜美，到处散发着诱人的甜蜜。
咬上一口，细腻的果肉在唇齿间缠绵，稍微用舌头轻轻一抿，整颗草莓都划在嘴里，浓郁的草莓香味充斥着口腔，久久无法挥散。
因此，春天的味道在哪？正在这一颗颗草莓之中。
曾经何时，网络就流传一篇“最脏蔬果榜单”，这份是美国环境工作组公布了十二种“最脏果蔬”，其中草莓高居榜首。
这也是它第五次占据榜首。
然而，草莓真的有那么“脏”吗？
事实上，这个最脏果蔬榜单，其评判是以美国市场中畅销果蔬农药残留物残含量为标准。不过这种标准，一直都备受争议。
毕竟很多果蔬为了防止病虫害，在生产过程中都会使用农药，就如同人生病后需要吃药同个道理。
因此，在我们食用果蔬中，难免都会存在少量的农药残留，但只要在标准安全范围内，其实不会构成健康威胁。
再加上这些蔬果上市之前，都会经过严格的检测，所以只要我们在正规渠道上购买，农药残留都在安全范围内，不会对人体产生危害。
草莓营养价值非常的高，含有特别多的营养物质，被称为水果皇后。
草莓中含有的各种维生素、花青素和果胶等营养成分特别高，对于人体的消化功能等各方面，都有着很好的保健作用。
一、补充维生素C草莓中含有的维生素c含量非常高，是葡萄与苹果维生素含量的7~10倍。
这种维生素不但能够起到促进机体对于铁元素的吸收，达到辅助治疗贫血的作用。还有着预防坏血病，以及抑制血液凝固的效果。
二、明目养肝草莓中含有的维生素a非常多，这种维生素对于一些眼部疾病有着一定的改善作用。尤其是对于夜盲症，有着一定的改善、缓解的效果。
除此以外，在草莓当中还含有特别多的胡萝卜素，这种元素是合成维生素a的主要物质。进入人体当中之后，会使得视紫红质正常分泌，起到养肝以及明目的功效。
草莓当中含有特别多的膳食纤维，这种膳食纤维比较柔软，能够起到促进胃肠道快速蠕动，达到通便的作用，还不会刺激的胃壁和肠壁，达到既能通便，也可以保护胃肠道的作用。
另外，草莓中含有的柠檬酸、水杨酸以及果糖等成分，能够起到提高胃肠功能的效果。
四、提高防癌能力草莓含有很多的花青素，花青素属于黄酮类的一种，能够起到非常好的防癌抗癌效果。
另外，草莓当中含有很多的天冬氨酸，这种成分可以清除身体当中的重金属离子，达到提升免疫力的作用。
草莓中的鞣酸含量也非常高，能够阻止一些致癌化学物质对于机体的侵害，达到防癌抗癌的效果。
草莓不但营养价值高，而且口感非常好，很多孕妇特别喜欢吃草莓。
对于怀孕时期的女性来说，可以适当吃一些草莓。草莓中的胡萝卜素、钙、铁、维生素b族、氨基酸等成分，可以给孕妇和胎儿提供身体必须的营养物质，还能够防止孕妇贫血的效果。
根本不是，
草莓中的黄青素，是一类水溶性的天然色素，如同蓝莓、桑葚难免在破损时候会掉色，因此大家无需担心。
而真正人工合成色素的着色力更强，才不会那么容易褪色。
所以，下次发现清洗草莓时发现褪色，也无需大惊小怪。
