现代研究表明，肥胖的发生，除了遗传因素外，主要是体内某些营养物质严重缺乏，机体营养失衡、代谢失衡，使摄入的能量物质不能完全代谢释放，使体内脂肪过度蓄积，形成肥胖。
一般的减肥方法，是限制能量物质的摄入。然而，简单地限制食物的摄入，不仅不能从根本上减肥，还会造成身体进一步营养不良，代谢进一步紊乱。而且，过度的长期限制食物摄入，不仅体质下降，还会极易导致心理饥饿，甚至会引起心律失常，诱发心血管疾病。
日本东京都大学营养学家最新研究发现，肥胖的主要生理原因与B族维生素供应不足密切相关，因为B族维生素是体内碳水化合物、脂肪转化为能量的重要媒介。如果体内严重缺乏B族维生素，碳水化合物、脂肪，都不能充分降解代谢，易形成过多的脂肪在体内储存。
美国科学家研究报道，体内碳水化合物、脂类、蛋白质的代谢，除了需要维生素参与外，还需要各种活性酶、激素、微量元素的参与。酶和激素都属于蛋白质，给身体补充优质蛋白质是一种有效的减肥方法。
因此，吃新鲜的食物，营养全，维生素、活性酶含量高，优质蛋白质含量丰富的食物，是保持身体正常代谢的基础，也是保持体质使身材不消瘦也不发胖的基础。
而花粉中含有丰富的维生素、酶类、蛋白质类物质，取食少量的花粉就可以满足身体正常代谢的需要。而且，花粉本身脂类物质含量很少，B族维生素含量又特别丰富，可以使脂肪充分代谢转为能量，并得以释放，使体内脂肪减少，是一种最好的不伤身体又能滋养皮肤的减肥方法。
法国花粉研究专家Ali Caillas说：“花粉能使消瘦者在其它疗法宣布无效的情况下强壮起来，而肥胖者服用花粉能够减轻体重，因为花粉有双向调节的作用”。
现在，日本、欧美等国家，“花粉减肥方法”已成为一种流行的自然美减肥方法，特别是患高血压、高血脂、冠心病、糖尿病的肥胖者，花粉既能给身体补充营养，使机体的代谢正常，把肥胖者的高血压、高血脂、高血糖降为正常，又能在食用花粉的同时达到减肥的效果。
来源：百花蜂蜜网
,
