最简单的家常炖排骨（有了这道清汤如意排骨）

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最简单的家常炖排骨

排骨清洗干净，斩成适当长度的小段 排骨在流水下冲洗半小时，去血水 生姜切菱形片，枸杞泡发，香菜洗净切长段 坐锅烧水，排骨冷水下锅，加姜片、二锅头飞水 坐锅起油，爆香姜片，下高汤煮沸 下排骨，大火煮沸，转小火，煲1小时，加入味椒盐，继续煲半小时 下如意芽，转中火，汤沸后煮1分钟 撒枸杞，煮一分钟，起锅即可,