1 、 （多选题） 豆腐是一种富含蛋白质的食品，下列关于豆腐的相关说法，正确的有：，下面我们就来聊聊关于每日一题基础知识题?接下来我们就一起去了解一下吧!
每日一题基础知识题
1 、 （多选题） 豆腐是一种富含蛋白质的食品，下列关于豆腐的相关说法，正确的有：
A.豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物
B.豆腐一般不能与菠菜一起吃
C.豆腐可以预防心血管疾病
D.卤水点豆腐利用了电解质使胶体沉淀的过程
正确答案：ABCD
解析
第一步，本题考查生活常识。A项：豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐，橡豆腐等等比较另类的豆腐制品，还有的地方会有冻豆腐。最主要还是以黄豆作为原料。A项正确。B项：豆腐一般不能与菠菜一起吃，这是由于两者之间会发生化学反应。豆腐是生豆浆中加入盐卤或石膏做成的，盐卤中含有氯化镁，石膏中也有硝酸钙，而菠菜中含有很多草酸，草酸对人体没有好处，而且它能与氯化镁、硫酸钙发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁或草酸钙等白色沉淀，人体不但无法吸收钙质，还会生成结石。B项正确。C项：豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。C项正确。D项：要使胶体溶液变成豆腐，必须点卤。点卤用盐卤或石膏，盐卤是结晶氯化镁的水溶液，属电解质溶液，可以中和胶体微粒表面吸附的离子的电荷，使蛋白质分子凝聚起来得到豆腐。豆腐、豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。D项正确。因此，选择ABCD选项。
拓展
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽，乐毅。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
2 、 （单选题） 中国首次飞入太空的宇航员是：
A.杨利伟
B.聂海胜
C.费俊龙
D.翟志刚
正确答案：A
解析
第一步，本题考查科技常识。第二步，杨利伟是中国进入太空的第一人。2003年10月15日北京时间9时，杨利伟乘由长征二号F火箭运载的神舟五号飞船首次进入太空，象征着中国太空事业向前迈进一大步，具有里程碑意义。A项符合题意。因此，选择A选项。
拓展
B、C项：2005年10月12日随神舟六号飞船费俊龙和聂海胜一起踏入天空，展开为期五天的中国航天第二次载人飞船飞行。B、C项不符合题意，不当选。D项：翟志刚在2008年9月25日至27日的神舟七号飞行任务中，担任飞船指令长，是第一位出舱活动的中国人。D项不符合题意，不当选。
3 、 （单选题） 下列有关健康常识的叙述错误的是：
A.饭后大量血液涌向消化系统，大脑出现短暂性缺血，会产生饭后犯困的现象
B.普通烧烫伤后，应立即将伤处持续浸泡于冷水中，不应用醋、酱油等物质涂抹患处
C.坐上飞机后产生耳鸣，是因为飞机降落引起气压增加与耳内气压不平衡导致损伤
D.运动扭伤后，应立即对伤处进行按摩，以缓解出血肿胀，减少血肿和疼痛
正确答案：D
解析
第一步，本题考查生活常识并选错误项。第二步，对于急性扭伤或拉伤，可以使用“RICE”急救法。“RICE”是Rest、Ice、Compression、Elevation这四个英文单词首字母的组合，这四个单词的意思分别是：（1）Rest（休息）：停止运动，让受伤部位静止休息，切记不要对受伤部位进行按摩、扭转和牵拉等，以免进一步加重损伤。（2）Ice（冰敷）：用冰块或冷毛巾冷敷受伤处，这样有利于减轻疼痛、肿胀和肌肉痉挛等症状。（3）Compression（加压）：可以用弹性绷带对受伤部位进行包扎，防止内出血，但不要包扎得过紧，以免影响血液循环。（4）Elevation（抬高）：如果受伤部位在胳膊上，可以将受伤的胳膊抬高，高于心脏位置即可，这样能够使静脉血液和淋巴液回流，有利于受伤处恢复。由此可见，急性扭伤后，会引起毛细血管的破裂，如果立即按摩，只能加重毛细血管出血，出血量多了，会形成血肿。急性扭伤后周围软组织，如肌肉、韧带已发生挫伤，如果立即按摩，更进一步加重挫伤。D项错误，但符合题意。因此，选择D选项。
拓展
A项：饭后犯困是正常的生理反应，由于饭后消化系统需要大量的血液供应胃肠道消化之用，导致供应大脑和神经的血液相对减少，大脑会因暂时缺血缺氧而犯困。A项正确，但不符合题意，当排除。B项：普通烧烫伤后，应尽快局部冷却。烫伤后应立即把烫伤部位浸入洁净的冷水中。伤后越早用冷水浸泡，效果越佳；水温越低，效果越好，但不能低于-6℃。用冷水浸泡时间一般应持续半个小时以上，这样经及时散热可减轻疼痛或烧、烫伤程度。烧烫伤后不能用醋、酱油涂抹，酱油含有盐类，会使创面细胞脱水收缩，加重损伤。醋和酱油不是无菌的，有可能引起感染，同时醋和酱油的黑褐色覆盖了创面，可能就影响医生对创面深度的判断。B项正确，但不符合题意，当排除。C项：乘坐飞机发生耳鸣现象，医学上称之为“航空性中耳炎”，当飞机迅速升降时，周围的空气压力骤然改变，内耳组织无法迅速作出反应，耳咽管内的气压和外耳的气压不同，造成一时的阻塞，听力失敏的现象就会发生了。通常过一会儿，耳塞现象就会逐渐消失。C项正确，但不符合题意，当排除。
4 、 （多选题） 当今世界的竞争关键在科技，基础在教育，归根到底则是人才的竞争。从某种意义上讲人才就是：
A.竞争力
B.生产力
C.财富
D.综合国力
正确答案：ABCD
解析
第一步，本题考查文化常识知识。第二步，ABCD项：人才，是指具有一定的专业知识或专门技能，进行创造性劳动并对社会作出贡献的人，是人力资源中能力和素质较高的劳动者。人才是我国经济社会发展的第一资源人才可以创造一定的价值，所以称其为生产力，对人才的竞争体现了人才是具有竞争力的，人才是一种人力资源，是一种财富，人才是综合国力的一部分。因此ABCD项符合题意，因此当选。因此，选择ABCD选项。
5 、 （单选题） 被《中国科学技术史》作者、英国科学家李约瑟赞誉为“中国科技史上最卓越的人物”的沈括，写作了：
A.《齐民要术》
B.《本草纲目》
C.《梦溪笔谈》
D.《天工开物》
正确答案：C
解析
第一步，本题考查文学常识。第二步，《梦溪笔谈》，北宋科学家、政治家沈括（1031—1095）撰，是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作。该书在国际亦受重视，英国科学史家李约瑟评价为“中国科学史上的里程碑”。因此，选择C选项。
拓展
A项：《齐民要术》大约成书于北魏末年（公元533年-544年），中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。A项错误。B项：《本草纲目》，本草著作，52卷。明代李时珍（东璧）撰于嘉靖三十一年（1552年）至万历六年（1578年），主要介绍历代诸家本草及中药基本理论等内容。B项错误。D项：《天工开物》是中国古代一部综合性的科学技术著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。D项错误。
6 、 （单选题） 下面词语中，没有错别字的一项是（ ）
A.辜息养奸
B.水乳交溶
C.揣摸圣意
D.崭露头角
正确答案：D
解析
第一步，本题考查其他（人文历史）。第二步，A项，应该是“姑息养奸”，姑息：为求苟安，无原则地宽容；养：助长；奸：坏人坏事。意思是无原则地宽容，只会助长坏人作恶；B项，应该是“水乳交融”，意思是像水和乳汁那样融合在一起，比喻关系非常融洽或结合得很紧密；C项，应该是“揣摩圣意”；D项，崭露头角指初显露优异的才能。因此，选择D选项。
7 、 （单选题） 中国山区面积占全国总面积的：
A.三分之一
B.二分之一
C.三分之二
D.五分之三
正确答案：C
解析
第一步，本题考查自然地理知识。第二步，中国的山区，包括山地、丘陵和高原，总面积为663.6万平方公里，占全国国土总面积的69.1%。中国的山区主要分布在东北、西北、西南、华中等地区。所以，山区面积占全国总面积三分之二。因此，选择C选项。
8 、 （单选题） 下列国家中与云南省普洱市不接壤的是：
A.泰国
B.老挝
C.缅甸
D.越南
正确答案：A
解析
第一步，本题考查自然地理知识并选错误项。第二步，云南省距离泰国比较近，但是并没有相接，所以不与普洱市接壤。因此，选择A选项。
拓展
B项、C项、D项：普洱市位于云南省西南部，东临红河、玉溪，南接西双版纳，西北连临沧，北靠大理、楚雄。东南与越南、老挝接壤，西南与缅甸毗邻。因此，缅甸、老挝和越南都与普洱市接壤。B项、C项、D项正确，但不符合题意。
9 、 （多选题） 下列成语与出处对应正确：
A.任重道远—论语
B.望洋兴叹—道德经
C.白驹过隙—庄子
D.投桃报李—诗经
正确答案：ACD
解析
第一步，本题考查文学常识。第二步，A项：任重道远是一个汉语词语，意思是路程很远。比喻责任重大，要经历长期的奋斗。出自《论语·泰伯》。A项符合题意，因此当选。C项：“白驹过隙”像小白马在细小的缝隙前跑过一样。形容时间过得极快。出自《庄子·知北游》“人生天地之间，若白驹之过隙，忽然而已。C项符合题意，因此当选。D项：“投桃报李”意思是他送给我桃儿，我以李子回赠他。比喻友好往来或互相赠送东西。出自《诗经·大雅·抑》：“投我以桃，报之以李。”D项符合题意，因此当选。因此，选择ACD选项。
拓展
B项：“望洋兴叹”意思是在伟大的事物面前感叹自己的渺小。现多比喻做事时因力不胜任或没有条件而感到无可奈何。出处《庄子·秋水》：“于是焉，河伯始旋其面目，望洋向若而叹。”所以“望洋兴叹”并不是《道德经》。B项错误，因此不当选。
10 、 （单选题） 黄山市全市森林覆盖率约为：
A.75%
B.78%
C.83%
D.90%
正确答案：C
解析
第一步，本题考查省情知识。第二步，根据《2018年黄山市国民经济和社会发展统计公报》可知，黄山市已建成自然保护区69个，其中国家级2个，省级7个。森林面积740.7千公顷，森林覆盖率82.9%，活立木总蓄积量4490万立方米。因此，选择C选项。
11 、 （单选题） 概念∶命题∶推理
A.文字∶剧本∶电影
B.果汁∶苹果∶水果
C.居民∶房屋∶社区
D.医生∶护士∶医院
正确答案：A
解析
第一步，确定题干逻辑关系。“概念”是“命题”的组成部分，二者属于包容关系中的组成关系，依据“命题”进行“推理”，二者属于对应关系。第二步，辨析选项。A项：“文字”是“剧本”的组成部分，二者属于包容关系中的组成关系，依据“剧本”拍摄“电影”，二者属于对应关系，与题干逻辑关系一致，符合；B项：“苹果”是制作“果汁”的原材料，二者属于原材料对应关系，排除；C项：“居民”在“房屋”中居住，二者属于对应关系，排除；D项：“医生”与“护士”都是职业，二者属于并列关系，排除。因此，选择A选项。
12 、 （单选题） 南沙群岛中面积最大的自然岛屿是：
A.永兴岛
B.黄岩岛
C.太平岛
D.曾母暗沙
正确答案：C
解析
第一步，本题考查自然地理知识。第二步，南沙群岛是中国南海四大群岛中位置最南、岛礁最多、散布最广的群岛。主要岛屿有太平岛、南威岛、中业岛、郑和群礁、万安滩等。其中，太平岛是南沙群岛中面积最大的岛屿。因此，选择C选项。
拓展
A项：永兴岛，又名“林岛”，因岛上林木深密得名。永兴岛属于中国南海西沙群岛东部的宣德群岛，是西沙群岛陆地面积最大的岛屿，永兴岛是西沙群岛、南沙群岛、中沙群岛三个群岛的经济、军事、政治中心，是名符其实的海岛新都市。由此可知，永兴岛不属于南沙群岛，而属于西沙群岛。A项错误。B项：黄岩岛，曾用名民主礁，1997年～2012年被菲律宾霸占，2012年4月中国海监船介入与菲军舰对峙。经多方面斗争，5月3日菲舰撤退（黄岩岛事件），黄岩岛重归中国。黄岩岛属于中沙群岛中最大的岛，而非南沙群岛中的岛屿。B项错误。D项：曾母暗沙：狭义上就是一座位于中国南海的暗沙，为南沙群岛的一部分；广义上是曾母群沙，由曾母礁丘、八仙暗沙和立地暗沙组成的一组群礁，是中国领土的最南端区域。曾母暗沙虽然属于南沙群岛，但不是南沙群岛最大的岛屿。D项错误。注：南海最大的自然岛是太平岛（0.5平方公里）；南海最大的非自然岛是美济礁（6平方公里），都属于南沙群岛。
13 、 （单选题） 在中国近代，通过一系列不平等条约侵占中国100多万平方公里土地的国家是：
A.日本
B.英国
C.沙俄
D.美国
正确答案：C
解析
第一步，本题考查中国历史知识。第二步，19世纪50年代末到80年代，清政府被迫与沙俄签订《瑷珲条约》、《北京条约》、《中俄堪分西北界约记》等不平等条约，侵吞我国北方150多万平方公里领土，其中《瑷珲条约》割占60多万平方公里，是中国近代史上割让领土最多的不平等条约。因此，选择C选项。
14 、 （对错题） 云南主要受孟加拉高压气流影响形成了高原季风气候，全省大部分地区具有冬暖夏凉、四季如春的气候特征。（ ）
A.正确
B.错误
正确答案：A
解析
第一步，本题考查自然地理知识。第二步，云南省处低纬度高原，地理位置特殊，地形地貌复杂，所以气候也很复杂，主要受南孟加拉高压气流影响形成的高原季风气候。云南气候基本属于亚热带高原季风型，类型众多、年温差小、日温差大、干湿季节分明、气温随地势高低垂直变化异常明显。滇西北属寒带型气候，长冬无夏，春秋较短；滇东、滇中属温带型气候，四季如春，遇雨成冬；滇南、滇西南属低热河谷区，有一部分在北回归线以南，进入热带范围，长夏无冬，遇雨成秋。全省大部分地区有冬暖夏凉，四季如春的气候特征。因此，本题正确。
15 、 （对错题） 《诗经》被鲁迅称为“史家之绝唱，无韵之离骚”。（ ）
A.正确
B.错误
正确答案：B
解析
第一步，本题考查文学常识。第二步，《诗经》，是中国古代诗歌开端，最早的一部诗歌总集，收集了西周初年至春秋中叶的诗歌，共311篇，反映了周初至周晚期约五百年间的社会面貌。被鲁迅称为“（《诗经》是）中国最古的诗选”、“以性质言，风者，闾巷之情诗；雅者，朝廷之乐歌；颂者，宗庙之乐歌也。”因此，本题错误。
拓展
《史记》被列为“二十四史”之首，与《汉书》、《后汉书》、《三国志》合称“前四史”，对后世史学和文学的发展都产生了深远影响。其首创的纪传体编史方法为后来历代“正史”所传承。《史记》还被认为是一部优秀的文学著作，在中国文学史上有重要地位，被鲁迅誉为“史家之绝唱，无韵之离骚”，有很高的文学价值。刘向等人认为此书“善序事理，辩而不华，质而不俚”。
16 、 （单选题） 举重时运动员为什么擦白粉：
A.使手变得粗糙
B.除去手上的汗
C.刺激肌肉
D.保护皮肤
正确答案：A
解析
第一步，本题考查物理化学知识。第二步，举重运动员所擦白粉的作用是吸取运动员手上的汗液，增加接触面的粗糙程度，增大摩擦力，防止打滑。这种白色粉末叫“碳酸镁”，人们通常又称之为“镁粉”。碳酸镁质量很轻，具有很强的吸湿作用。运动员在比赛时，手掌心常会冒汗，致使手上的摩擦力变小，不利于抓握器械，而碳酸镁能吸去掌心汗水，从而增加接触面的粗糙程度，增大摩擦力，防止打滑。因此，选择A选项。
17 、 （单选题） 太阳大气的最外层是：
A.日珥
B.色球层
C.日冕
D.光球层
正确答案：C
解析
第一步，本题考查自然地理知识。第二步，太阳大气是太阳外边的大气层，从里向外为光球层，色球层和日冕层。日冕是指太阳大气的最外层，厚度达到几百万公里以上。色球层之外为日冕层，它温度极高，日冕上有冕洞，而冕洞是太阳风的风源。日冕只有在日全食时或通过日冕仪才能看到。因此，选择C选项。
拓展
A项：在日全食时，太阳的周围镶着一个红色的环圈，上面跳动着鲜红的火舌，这种火舌状物体就叫做日珥，日珥是在太阳的色球层上产生的一种非常强烈的太阳活动，是太阳活动的标志之一。A项不符合题意，不当选。B项：色球是恒星大气的一层，包围在光球层之外。平时，由于地球大气中的分子以及尘埃粒子散射了强烈的太阳辐射而形成“蓝天”，色球和日冕完全淹没在蓝天之中。B项不符合题意，不当选。D项：光球层是太阳大气最低的一层，即一般用白光所观测到的太阳表面，我们接收到的太阳能量基本上是光球发出的。因此，太阳的光谱实际上就是光球的光谱。D项不符合题意，不当选。下图为太阳内部结构示意图：
18 、 （单选题） 中国大运河项目成功入选世界文化遗产名录。中国大运河中的“京杭大运河”山东段全长643公里，历史上就是通航条件最困难，维修保护工程技术最复杂、最巧妙的著名河段。下列关于“京杭大运河”山东段描述不正确的是：
A.济宁：历代设河道总督署于此
B.泰安：七分朝天子，三分下江南
C.滨州：因运河漕运兴起的城市
D.聊城：临清傍运河，富庶甲齐郡
正确答案：C
解析
第一步，本题考查省情知识并选错误项。第二步，京杭大运河，北到北京，南至余杭，全长两千多公里。山东段流经德州、聊城、泰安、济宁、枣庄。因运河漕运兴起的城市是德州。C项错误，但符合题意，当选。因此，选择C选项。
拓展
A项：济宁市位于山东省西南部，地处鲁苏豫皖四省交接地带。济宁地区历史文化悠久，是东夷文化、华夏文明、儒家文化、水浒文化、运河文化的重要发祥地之一。历代设河道总督署于济宁。A项正确，但不符合题意，不当选。B项：泰安是山东省下辖的一个地级市，泰山的所在地。位于山东省中部，城市位于泰山脚下，依山而建，山城一体。泰安市戴村坝拦截汶河水进入小汶河西行进入大运河，通过分水石拨使水三分南流七分北流，因此有了“七分朝天子，三分下江南”的形象说法。B项正确，但不符合题意，不当选。D项：聊城是一座具有6000年历史的古城，大运河悠悠流过。临清位于聊城市，具有丰富的运河文化资源，为世人所赞叹，“临清傍运河，富庶甲齐郡”，大运河造就了古代临清的富庶繁荣。D项正确，但不符合题意，不当选。
19 、 （单选题） 一般情况下扑灭粉尘爆炸事故，最有效的灭火剂是：
A.泡沫
B.雾状水
C.二氧化碳
D.干粉
正确答案：B
解析
第一步，本题考查生活常识。第二步，雾状水是喷雾水枪喷出水滴直径小于1微米的水流，它可大大提高水与燃烧物或火焰的接触面积，快速熄灭燃烧的粉尘，又可湿润未燃粉尘，驱散和消除县浮粉尘，降低空气中粉尘浓度，最适合扑救粉尘爆炸事故。B项符合题意，当选。因此，选择B选项。
拓展
A项：泡沫灭火器内有两个容器，分别盛放两种液体，它们是硫酸铝和碳酸氢钠溶液，两种溶液互不接触，不发生任何化学反应，当需要泡沫灭火器时，把灭火器倒立，两种溶液混合在一起，就会产生大量的二氧化碳气体，使燃着的物质与空气隔离，并降低温度，达到灭火的目的，可用来扑灭A类火灾，如木材、棉布等固体物质燃烧引起的失火；最适宜扑救B类火灾，如汽油、柴油等液体火灾；不能扑救水溶性可燃易燃液体的火灾（如：醇、酯醚、酮等物质）和E类（带电）火灾。A项不符合题意，不当选。C项：二氧化碳灭火器将液态二氧化碳压缩在小钢瓶中，在常压下喷出，液态的二氧化碳会立即汽化成二氧化碳气体，降低可燃物周围或防护空间内的氧浓度，产生窒息作用而灭火，用来扑灭图书，档案，贵重设备，精密仪器，600伏以下电气设备及油类的初起火灾。C项不符合题意，不当选。D项：干粉灭火剂由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成，主要用于扑救石油、有机溶剂等易燃液体、可燃气体和电气设备的初期火灾。D项不符合题意，不当选。
20 、 （单选题） “千里走单骑”是中国古典小说《三国演义》中的故事情节之一，下列选项中，不是此情节中有关人物的是：
A.关羽
B.刘备
C.曹操
D.诸葛亮
正确答案：D
解析
第一步，本题考查文学常识并选错误项。第二步，“千里走单骑”主要讲述关羽、刘备下邳失散，关羽陷身曹营。刘备去投袁绍，关羽得知刘备下落，单枪匹马保护皇嫂千里寻兄。在五关当中分别受到了孔秀、韩福、孟坦、卞喜、王植，秦琪的阻拦；关羽被逼无奈，过五关斩六将。最后在古城兄弟君臣夫妻相会。戏文当中又叫古城会，故事中没有诸葛亮的出现。因此，选择D选项。
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