如何选择果蔬大小分级方法
机电一体化分选系统中的大小分级方法有电子秤称重式、光电式和机器视觉式三种。三种方法在现实生产中均有使用。例如SHIBUYA公司标配是机器视觉式，三井金属是光电式，迅杰光远是电子秤称重式。对于设备厂商而言，三种方法间的互相切换并不难，满足客户要求是首选。作为客户要了解三种方法有何差异，自己想要达到什么目的，明明白白地做出正确决定。
光电式1）结构最简单，成本最低，生产率高，商品性好，能满足大多数消费者的要求。
机器视觉式综合效果最佳，不但能对大小进行分级，还可评价果型是否周正，横径纵高数值比，外观颜色，伤疤等。检测速度快，10个/秒，甚至还可以更快。但通常受限于其他无损检测技术，实际检测速度是6个/秒。果实大小整齐划一，颜色均匀一致，商品性好。最大的缺点是成本高。
电子秤称重式2）是按重量大小进行大小等级分选，这符合国人的消费习惯。我们习惯于按重量计价，不习惯按个论价。如果分选后散装，例如，10斤一箱或20斤一箱，这种方法无可非议。如果是礼品盒包装，有时会使商品性变差。具体地说，糖心苹果的比重比正常苹果大，正常苹果漂浮在水面上，而重度糖心则下沉水底。如果礼品盒中有一个重度糖心苹果的话，则这个苹果尺寸明显要小于其它，整齐度变差，商品魅力下降。另外，电子秤称重式称量速度是3个/秒，生产效率低。成本远高于光电式。
上述纯属个人观点，仅供大家参考。
大小整齐划一 颜色均匀一致
- 韩东海：光电式分选改变了分选史，今日头条，2022.11.3
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