花卷是我们生活中常见的面食之一,因为花卷中加盐、加糖或者加蔬菜,做出来的味道都非常好,分享几种花卷的做法,喜欢吃花卷的朋友可以在家尝试一下。

如何做出来的花卷又好吃又简单(6种家常花卷的做法)(1)

1、葱花花卷

食材:面粉、葱花

配料:食用盐、食用油、酵母粉、胡椒粉、白砂糖

步骤:面粉里加少许白砂糖、食用油、酵母粉,清水边倒筷子边搅拌,搅拌成絮状然后用手揉成面团,放到盆中盖上盖帘醒发1个小时;面醒发好,在案板上揉开,将面团擀成长方形的面饼,上面刷上一层食用油,撒上适量的食用盐和胡椒粉,在薄薄的铺上一层葱花,折叠好后用菜刀切成一个个的小剂子,两个小剂子一对用手拧成花;上锅蒸20分钟,就可以了。

2、玫瑰花卷

如何做出来的花卷又好吃又简单(6种家常花卷的做法)(2)

食材:紫薯、红薯、白薯、面粉

配料:白砂糖、酵母

步骤:把准备好的紫薯、白薯、红薯切块蒸熟;白砂糖用温水融化、酵母水分别倒入3种薯里;在3种里面加入面粉揉成光滑的面团,醒发半个小时;将醒发好的面团,揉成长条,切成小剂子擀成5张小面皮,用筷子在中间压一条印,卷成玫瑰花状,用刀在中间切一下就变成了两个;三种颜色都这样做,上锅蒸20-30分钟即可。

3、奶味葱油卷

如何做出来的花卷又好吃又简单(6种家常花卷的做法)(3)

食材:面粉、小葱、牛奶

配料:酵母、食用油、食用盐

步骤:牛奶热一下,加入酵母、面粉和成光滑的面团醒发;小葱切碎;醒发好的面擀成面皮,刷上食用油、撒上食用盐、铺上小葱,卷起来切成一个个的小剂子,两个一对拧成花卷就可以了,上锅蒸熟即可。

4、火腿肠花卷

如何做出来的花卷又好吃又简单(6种家常花卷的做法)(4)

食材:火腿肠、面粉、小葱

配料:酵母、食用盐、糖

步骤:酵母水倒入面粉里,加入食用盐和糖和面在一起,醒发半个小时;葱和火腿肠切丁;醒发好的面擀成面皮,刷上油撒上盐,铺上葱花和火腿肠卷起来,两个小剂子拧在一起,上锅蒸半个小时。

5、南瓜花卷

如何做出来的花卷又好吃又简单(6种家常花卷的做法)(5)

食材:鸡蛋、南瓜、面粉

配料:糖、酵母

步骤:南瓜切块蒸10分钟软烂为止;南瓜泥加鸡蛋、面粉、糖、酵母和面,醒发半个小时;

醒发好取出揉软,切成小剂子,筷子在中间压一下成花卷状,花卷二次醒发后上锅蒸20-30分钟即可。

6、莲花卷

如何做出来的花卷又好吃又简单(6种家常花卷的做法)(6)

食材:红豆,面粉

配料:酵母

步骤:酵母放入面粉中和面,发酵;发酵好的面团取出揉软、揉光滑后,把面团搓成长条,切成小剂子,用筷子压制成莲花状,上锅蒸半个小时就可以了。

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