作为地地道道的北方人，我们家吃馒头的次数远超米饭，又香又软的馒头咬一口好吃极了，是一种老少皆宜的主食。
过年那段时间，外面没有卖馒头的，我就自己在家蒸着吃，也别提多美味了。
不过有的时候买馒头，就容易买多了，我在家自己做的时候，也喜欢多做一些留着慢慢吃。那么吃不完的馒头，到底应该如何保存呢？更何况现在天气越来越暖和了，如果保存不得当的话，馒头容易发酸、长毛，白白浪费了。
其实要想在天气暖和的时候保存馒头，放冰箱是最靠谱的，那么究竟应该冷藏还是冷冻呢？接下来我教给大家一个保存馒头的小技巧，用这样的方法保存馒头，放1个月都新鲜的很，吃起来跟刚买的没什么区别，大家一定要学会哦。
那么首先我们需要搞清楚一点，放冰箱保存馒头的话，究竟要放冷藏还是冷冻？正确的答案应该是放冷冻，因为冷藏的温度不够，不能够保证馒头的储存时间，很有可能2、3天就坏掉了。
再一个就是放冷藏室内，容易造成水分的流失，保存出来的馒头又干又硬，也不好吃。
准备材料：馒头、保鲜袋、塑料袋
1、第一步应该做的，就是需要把馒头放凉，刚蒸出来的热馒头，上面还带有一些水汽，是不能直接保存的哦。
2、等馒头放凉之后，我们根据自己家的食量，将其分成几份。分成几份之后，就可以分别保存起来，吃的时候随手拿一袋就可以了，很方便。馒头分好之后，我们将其装入保鲜袋中。
3、所有的馒头都装入保鲜袋中以后，我们把保鲜袋中的空气挤出，然后把保鲜袋密封起来。下面把所有的馒头，装进一个大的塑料袋里，可以防止串味，最后放在冰箱内冷冻就可以了。
用上述方法保存出来的馒头，至少可以存放1个月之久，再也不用担心家里的馒头吃不完，坏掉了。而且不仅保存的时间长，保存出来的口感也是非常棒的，不会很干硬、不会有异味。我个人觉得，这样保存出来的馒头，跟新鲜的一样好吃。
什么时候想吃，就从里面拿出一个保鲜袋即可，馒头无需解冻，直接放在蒸锅上，蒸透之后就可以吃了。
