荠菜炒鸡蛋正确做法(荠菜炒鸡蛋)(1)

鲜鲜嫩嫩的荠菜炒鸡蛋,不知让多少人在这个季节迷醉上这道菜。

原料:鸡蛋2个 荠菜20克 盐1.5克 食用油3克

步骤:

荠菜炒鸡蛋正确做法(荠菜炒鸡蛋)(2)

荠菜炒鸡蛋正确做法(荠菜炒鸡蛋)(3)

1、原料:荠菜、鸡蛋。

2、鸡蛋打散、荠菜切小段。

荠菜炒鸡蛋正确做法(荠菜炒鸡蛋)(4)

荠菜炒鸡蛋正确做法(荠菜炒鸡蛋)(5)

3、锅内倒入油,将蛋液沿锅边倒入。

4、鸡蛋稍凝固后,将鸡蛋翻面并打散。

荠菜炒鸡蛋正确做法(荠菜炒鸡蛋)(6)

荠菜炒鸡蛋正确做法(荠菜炒鸡蛋)(7)

5、加入荠菜,翻炒。

6、加入盐,翻炒,荠菜断生后关火。

荠菜炒鸡蛋正确做法(荠菜炒鸡蛋)(8)

7、成品。

小提示:荠菜下锅后,注意火候。

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