原料：鸡爪、泡椒、白醋、白糖、花椒、八角、香叶、姜 ，下面我们就来聊聊关于怎么做泡椒凤爪才好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
怎么做泡椒凤爪才好吃
原料：鸡爪、泡椒、白醋、白糖、花椒、八角、香叶、姜。
先把鸡爪洗干净，去趾。
将鸡爪斩件（想入味快点的可以一分四）水烧开，先将香料煮3分钟，然后再把鸡爪放入锅里煮5-8分钟。
煮到这个样子就可以捞起来了。千万不要煮过，不然口感不够Q弹。
捞起来以后，用冷水冲洗6分钟，把香料去掉后用凉开水泡1个小时左右。
待泡椒水冷却后，把鸡爪放入加拌匀，就大功告成了。放进冰箱冷藏两三个小时左右就可以吃了。
