爱喝茶的人都知道,要想喝到一杯味道极好的茶水。不仅要有正宗的茶叶,茶叶的冲泡也很重要。如果冲泡方法不当,再好的茶叶泡不出茶叶应有的滋味。

只有正确的冲泡方法,才能泡出茶中真味,品尝到一杯好喝的茶汤。

白茶的正确泡法与用量(白茶怎么泡才正确)(1)

现在大家知道泡茶是一门技术活,也非常有讲究,不同的茶冲泡方法也不同。白茶对冲泡的要求更严格,必须掌握一定的技巧才能冲泡出白茶的鲜爽甘醇,味道浓香四溢。

白茶美誉仙子,从外形到内质都散发着高贵、素雅、自然、纯净的东方神韵,具有极强的亲和力。可适合多种冲泡方式,小杯品啜、大杯豪饮、热饮、冷饮皆适宜,甚至从早到晚的浓茶也是很有特色的品味。

不同的白茶对水温的要求也不一样,冲泡白茶一是要有好水;二是要有好的茶具,最好选用紫砂壶或者是玻璃杯。

白茶的正确泡法与用量(白茶怎么泡才正确)(2)

饮用白茶,不宜太浓,如果是一个人喝白茶的话,可以用杯子冲泡,用200ml玻璃杯,取5g白茶,用90度的开水,先温润闻香,再用开水直接冲泡。

第一泡时间约为5分钟,过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用,第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡,一般情况一杯白茶可以冲泡四五次。

白茶属于轻发酵茶,冲泡时,必要更长的受水时刻,中国十大名茶,才气浸出内含物,这样泡出来的白茶茶汤滋味更甘醇,口感更丰满。白茶怎么泡才好喝?详细冲泡要领如下:

白茶的正确泡法与用量(白茶怎么泡才正确)(3)

1、茶杯冲泡白茶

适合种类:银针白茶,白牡丹茶,老白茶

泡法:使用约3g白茶,放入玻璃杯或保温杯中,然后直接将90℃的水倒入容器中。冲泡的时间不需要太长,茶汤一分钟后就可以喝了。

优点:方便携带,适合在家、旅游、办公的时候饮用。

缺点:适合自己一个时间,不适合招待客人。

白茶的正确泡法与用量(白茶怎么泡才正确)(4)

2、盖碗冲泡白茶的方法

适合种类:新白茶,银针白茶,白牡丹茶

泡法:盖碗,是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。使用5g白茶,用85℃水慢慢冲泡。

优点:用盖碗泡茶,不会串味,便于出汤适用性强;打开盖碗,沁人心脾的茶香扑面而来,观赏起茶叶和汤色也别有一番情趣。

白茶的正确泡法与用量(白茶怎么泡才正确)(5)

最常用的泡法,适合与两三个朋友分享,在这轻松愉快的氛围中,茶味道更香。

缺点:水泡茶的技巧比较讲究,水温和时间的掌控要求高。

3、紫砂茶壶冲泡白茶的方法

适合种类:白茶饼,老年白茶

泡法:紫砂壶冲泡白茶分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

白茶的正确泡法与用量(白茶怎么泡才正确)(6)

优点:紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味

缺点:香气不如盖碗和新茶的香气好。

4、白茶煮沸法

陈年老白茶,尤其是老寿眉煮饮更容易出药香味!老白茶适合中老年人饮用,药用价值极高。

白茶茶汤煮沸后一分钟,关闭电源。待壶内茶汤不继续沸腾时,即可倒出茶汤喝。若是觉得茶汤味道偏淡,再适当加长时间即可。

白茶的正确泡法与用量(白茶怎么泡才正确)(7)

需要注意的是,每次出汤时不要出尽,要留点汤底,大约1/2或1/3的母汤,这样可以很好的承接每一道茶汤的滋味浓淡。中间续水要续入开水!

煮茶,是一件平心静气之事,只有用心慢慢烹煮,熟练掌握喝茶方式,才能让茶汤的风味俱佳,方不辜负老白茶多年陈化的光阴。

本次内容就介绍到这里,白茶宜常饮,不宜间断,经常饮用才能起到保健养生的作用。但是,泡饮的时候要注意用量,不能大量饮茶,也不能喝浓茶,冷茶等,要保持良好的饮茶习惯。

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